Cá Nục Một Nắng

cá nục một nắng

Bạn và gia đình đã chán ngấy với mấy món thịt heo hay gà? Bạn đang đau đầu suy nghĩ nên nấu món gì để đổi vị cho cả nhà. Cá nục một nắng là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa đầy năng lượng.

Cá nục là loại cá có cơ thể tiết diện ngang, gần tròn, thoạt nhìn trông chúng khá ú và nhiều thịt, kích thước nhỏ dài khoảng 15 đến 30 cm. Thịt của chúng rất thơm và bùi, nếu ai đã từng sống ở quê, sẽ nhớ mãi nồi cá mục kho mặn ngọt, ăn rất tốn cơm. Ăn cá nục vào mùa đông thì nồi cơm đầy bao nhiêu cũng hết.

Nói về cá nục một nắng, chúng được bóc da và phơi một nắng không quá khô nên vẫn giữ được mùi vị riêng của cá. Cá nục một nắng phải được chế biến từ cá nục tươi và phơi đúng cách thì mới ngon. Chúng được bảo quản bằng cách đóng gói hút chân không, giúp cá không bị hư hỏng cũng như bị nát trong quá trình vận chuyển. Với cách đóng gói này, cá nục một nắng có thể bảo quản lên đến 6 tháng. Cá nục là loại cá có thân hình khá chắc, thịt dai, béo  và ngon, đặc biệt khá ít xương nên phù hợp với nhiều lứa tuổi.

cá nục một nắng
cá nục một nắng kho

Có khá nhiều cách chế biến có nục một nắng, chủ yếu là dùng để kho mặn. Khi kho các bà nội trợ thường thắng đường hoặc dùng nước màu để tăng màu sắc cho cá, giúp nồi cá kho thêm hấp dẫn. Cá nục một nắng chiên sốt mắn tỏi hoặc cà chua là món ngon tuyệt hảo, miếng cá dai giòn, mằn mặn kết hợp với nước mắm thơm phức, khiến cả nhà khó có thể kìm lòng. Cá nục một nắng còn có thể kết hợp với chút thịt ba chỉ, tạo nên món cá thịt kho vừa ngon vừa béo, hợp với khẩu vị của cả nhà. Ngoài ra bạn có thể đổi vị bằng những món lạ miệng hơn như cá nục một nắng kho riềng, thơm ngon không khác gì cá kho làng Vũ Đại hoặc cá nục rim nước dừa- món ngon khoái khẩu của người miền tây.

So với những loài cá khác như cá chim, cá thu, cá nục một nắng có giá cả khá mềm, phù hợp với kinh tế của nhiều gia đình. Khi chọn mua cá nục một nắng, quý vị nên mua ở những nơi uy tín để mua được cá có chất lượng đảm bảo. Để tiết kiệm thời gian và công sức đến trực tiếp các cửa hàng hải sản, quý vị có thể đặt mua tại website hải sản xanh. Chúng tôi luôn cam kết đem đến cho quý vị những loại thực phẩm tươi ngon, chất lượng đảm bảo và giá cả phải chăng nhất.

Cá Nục Một Nắng (http://haisanxanh.com/ca-nuc-mot-nang)