Rong Nho Khô

Rong nho là một loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng bởi những công dụng tuyệt vời của nó mang lại đối với người sử dụng. Rong nho biển được xem là nguồn cung cấp tuyệt vời các vitamin và khoáng chất do chúng hấp thụ dinh dưỡng từ biển cả.

rong nho khô

Trong những năm gần đây thì rong nho được trồng nhiều tị Nha Trang, Ninh Thuận, Phú Yên, Bình Thuận, Ninh Hòa...Tuy nhiên rong nho tươi cần điều kiện bảo quản khá khắt khe vì thế người ta đã sơ chế và tạo ra nguồn rong nho khô để cung cấp cho thị trường. Tuy nhiên không phải như nhiều người nghĩ là rong nho không không có hiệu quả như rong nho tươi và không phải ai cũng biết được những giá trị tuyệt của loại thực phẩm này. Cho nên trong bài viết dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn về  món ăn rong biển nho khô.

Quy trình làm rong nho khô:

Từ rong nho tươi, các cơ sở chế biến tách nước, sấy khô để làm rong nho tươi. Sau khi sấy khô rong nho vẫn đảm bảo được thành phần dinh dưỡng và những tính chất đặc trưng vốn có của rong như: màu sắc, độ ngon, giòn khi sử dụng.Rong nho khô được đóng gọn nhẹ để bảo quản được lâu hơn

Rong nho khô hiện nay được bán khá bổ biến trên thị trường, tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm organic và chiếm được sự ủng hộ ngày càng cao của khách hàng bởi những công dụng tuyệt vời của chúng mang lại.

Công dụng của rong nho khô:

Rong nho khô có tác dụng rất tốt trong việc phòng các bệnh như thấp khớp, đường ruột, huyết áp, bướu cổ, tiểu đường, suy dinh dưỡng, thiếu máu...Ngoài ra nó còn có tác dụng nhuận trường kháng khuẩn rất tốt. Trong rong biển khô có chứa chủ yếu là đường ramemonse giúp kháng khuẩn đường ruột, nhuận tràng, giúp hấp thụ được các kim loại có hại đối với sức khỏe con người và thải ra ngoài qua đường bào tiết. Trong rong biển khô còn có chứa chất Caulerparine có tác dụng kích thích vị giác và giúp bảo vệ đường tiêu hóa.

Rong nho biển khô còn có tác dụng tuyệt vời trong vấn đề làm đẹp, nó giúp làm giảm quá trình lão hóa của da, giúp làm sạch, se khít lỗ chân lông và bảo vệ làn da. Cách sử dụng rất đơn giản, các bạn lấy rong nho khô ra ngâm vào nước sau khi nó nở ra thì các bạn lấy rồi xay ra lấy nước massage lên mặt để bảo vệ làn da của các bạn. Nó được xem như là một loại mỹ phẩm tự nhiên đối với chị em phụ nữ và được chi em rất ưa chuộng vì nó không gây ảnh hưởng đến da như các loại mỹ phẩm có chưa hóa chất.

Hướng dẫn sử dụng rong nho khô

Bước 1: Lấy rong nho khô ngâm vào nước ngọt trong vòng khoảng từ 15 đến 20 phút  thì rong sẽ nở ra và tươi trở lại.

Bước 2: Các bạn vớt lượng rong nho khô đã ngâm với nước ngọt bên trên ra rồi cho vào nước đá ngâm trong vòng khoảng 3 phút để rong nho khô giòn hơn
trong quá trình chế biến. Các bạn nên chú ý chỉ nên lấy lượng rong nho biển vừa ăn, vì nếu để thừa rong sẽ teo lại trong vòng 30 phút.

Bước 3: Sau khi thức hiện xong hai bước trên thì các bạn có thể sử dụng rong nho khô như một loại rau xanh.

Chế biến món ăn với rong nho khô:

Rong nho khô sau khi ngâm nước thì giống như rong nho lúc tươi nên được dùng như một loại rau xanh ăn kèm với cơm hoặc ăn kèm với tôm mực nướng, hấp, thịt bò tái…

Để món ăn được ngon hơn, người ta chấm rong nho khô với xì dầu, tương ớt, mù tạc, sốt mayonase hoặc nước mắm chanh tỏi ớt.

Căn cứ vào nhu cầu sử dụng của mỗi người, tuy nhiên thông thường mỗi người chỉ cần ăn  khoảng 10  đến 15 gr rong nho khô là có đủ lượng các dưỡng chất cần thiết. Bởi vì trong trong nho khô có chứa các các dưỡng chất và các khoáng chất như iod, canxi, vitamin A. Vitamin C, Sắt, những dưỡng chất này cần thiết cho mọi lứa tuổi cũng như rất tốt trong việc tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và phòng chống được nhiều bệnh cho người sử dụng.

Rong nho khô cũng có tác dụng chống lại sự căng thẳng và mệt mỏi. Nó còn giúp bạn chống lại bệnh tim vì trong rong nho khô có chứa  một lượng axit
folic và magie có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa nhồi máu cơ tim và cao huyết áp.

Cách bảo quản rong nho khô:

Rong nho khô các bạn có thể bảo quản trong thời gian từ 8 tháng đến 1 năm  mà không hề làm mất đi các chất dinh dưỡng vốn có của nó.

Các bạn nên bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh để đảm bảo giữ được độ ngon sản phẩm.

Trên đây chúng tôi đã giới thiệu với các bạn về  rong nho khô cũng như những công dụng của nó đối với con người và cách sử dụng để các bạn có thể tham khảo. Với những công dụng tuyệt vời này còn chần chờ gì nữa mà các bạn không sở hữu ngay cho mình những túi rong nho khô ngay lập tức.