Cá Thu Nguyên Con

Cá thu

Các loại cá biển mang tới hương vị riêng, có giá trị dinh dưỡng nhất định và làm nên sự đa dạng cho bữa ăn gia đình. Trong đó, cá thu nguyên con được biết tới là một loại cá biển được nhiều người, nhiều gia đình ưa thích chọn mua để biếu tặng, quà biếu sếp, khách hàng, đối tách hay cho gia đình sử dụng. Cá thu tươi ngon với cách chế biến đơn giản sẽ giúp chúng ta có được những bữa ăn ngon hấp dẫn, chất lượng với giá trị dinh dưỡng cao.

Cá thu phấn nguyên con - tại Hải Sản Xanh

Cá thu có tác dụng gì

Trong số nhiều loại cá biển thì cá thu được đánh giá là một loài khá phổ biến. Cá sau khi được đánh bắt ngoài biển được tiến hành cấp đông ngay lập tức. Việc làm này giúp đảm bảo có thể duy trì tốt độ tươi ngon, giữ lại đầy đủ chất dinh dưỡng có trong mỗi con cá. Thay vì ướp lạnh thì cấp đông là giải pháp lý tưởng nhất để bảo quản cá trước khi đem về đất liền.

Cá thu được mang ra sử dụng với giá trị dinh dưỡng cao, lợi ích tốt cho sức khỏe của con người. Cụ thể là:

- Hàm lượng dinh dưỡng cao có trong cá thu giúp đây là một trong tứ quý ngư từ nhiều đời nay.

- Với vị ngọt, tính bình nên cá thu khi sử dụng được đánh giá rất tốt cho thận, bổ khí, kiên tỳ hiệu quả.

- Đối với những người không may bị suy nhược, thiếu dinh dưỡng, khí huyết hư, kém ăn, cơ thể mệt mỏi, thường xuyên phải lao động nặng, có tình trạng chóng mặt, đau mỏi mặt,... thì bổ sung thêm cá thu vào bữa ăn hàng ngày vô cùng hữu ích và cần thiết.

Với lợi ích lớn cho sức khỏe con người, giá trị dinh dưỡng cao việc sử dụng cá thu cần có những lưu ý nhất định giúp bảo vệ cho chính hiệu quả sử dụng nguyên liệu từ biển này hiệu quả hơn. Thực tế khi thị trường xuất hiện nhiều loại cá thu nguyên con bị tẩm ướp hóa chất, ảnh hưởng tới sức khỏe người dùng cần tìm hiểu kỹ lưỡng trước khi chọn mua. Và lời khuyên hữu ích cho mỗi người khi chọn mua cá thu về sử dụng không nên chọn loại màu đậm, hồng tươi song thân cá khá mềm, độ đàn hồi không cao và xuất hiện mùi tanh. Đảm bảo chọn mua được nguyên liệu tươi ngon để mỗi món ăn mang ra sử dụng đều có được những công dụng hữu ích, lợi ích nhất định.

Cá thu làm món gì ngon

Cá thu làm được nhiều món ăn ngon như cá thu rán, cá thu kho, cá thu tẩm bột...Hôm nay Hải Sản Xanh xin chia sẻ cách làm cá thu sốt cà chua nguyên liệu cơ bản cần chuẩn bị gồm có:

- Cá thu nguyên con mang về cắt khúc, hoặc mua cắt khúc sẵn.

- Cà chua.

- Thì là, hành lá và hành khô.

- Các gia vị cần có đường, tiêu, hạt nêm, nước mắm.

Khúc cá thu ngon mua tại Hải Sản Xanh

Các nguyên liệu chất lượng sau khi được chuẩn bị chúng ta cần tiến hành chế biến món ăn theo các bước:

Bước 1: Cá thu sau khi mua về chúng ta làm sạch sẽ, để ráo nước sau đó ướp vào với chút gia vị, tiêu xay trong khoảng 30 phút.

Bước 2: Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn, hành lá được rửa sạch và thái nhỏ, cà chua thái miếng nhỏ.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng già, tiếp tục cho cá thu vào chiên vàng đều hai mặt sau đó gắp ra đĩa. Việc chiên trước khi sốt sẽ giúp cá thu nguyên con sau khi chế biến thợm ngon, vàng đẹp và béo ngậy hơn.

Bước 4: Cho chảo lên bếp, cho thêm dầu ăn đun nóng, tiếp tục cho hành khô đã băm nhỏ vào phi thơm, vàng đều. Tiếp tục cho cà chua vào đun nhừ, cho thêm nước để cà chua chím mềm. Nếu muốn nước sốt trở nên sánh đặc hơn thì bí quyết cho bạn là hãy sử dụng một chút bột ngô, hoặc bột đao cho vào nước sốt.

Bước 5: Cá thu rán vàng chúng ta cho vào chảo, đun thêm khoảng 10 phút trước khi bắc ra, cho thì là và hành lá thái nhỏ vào. Chú ý nêm nếm gia vị vừa ăn để có được món ăn tròn vị nhất.

Ngoài món cá thu sốt cà chua đơn giản và dễ làm kể trên chúng ta có thể sử dụng nguyên liệu cá thu nguyên con để chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn khác nhau. Các món ăn chúng ta có thể kể tới như cá thu kho tiêu, cá thu nướng, cá thu rim tiêu gừng,... Mỗi món ăn mang hương vị riêng, tạo nên một mùi vị và cảm giác khác biệt cho chúng ta thưởng thức. Hãy thay đổi linh hoạt cách chế biến món ăn từ nguyên liệu cá thu để bổ sung các dưỡng chất thiết yếu và hữu ích cho cơ thể của chính mình.

Mua cá thu nguyên con tại Hà Nội

Cá thu nguyên con hiện nay được bày bán trên thị trường khá nhiều. Việc mỗi người tiêu dùng cần làm là tìm hiểu kỹ lưỡng, lựa chọn được cá thu tươi ngon, không hóa chất về sử dụng cho bản thân và gia đình mình. Với cá thu tươi ngon, chế biến đúng cách sẽ làm nên những bữa ăn giá trị, đầy đủ dưỡng chất và ngon miệng cho cả gia đình mình sử dụng. Làm nên những bữa ăn hấp dẫn để mỗi bữa ăn trở nên hấp dẫn và thu hút hơn đối với từng người.