Tôm Hùm Alaska Tươi Sống

Hải sản là loại thức ăn được rất nhiều thực khách yêu thích và lựa chọn trong những năm gần đây. Đặc biệt với giới thượng lưu, những loại hải sản càng đắt, càng hiếm thì càng được săn lùng, trong đó có tôm hùm alaska. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những thông tin chi tiết về loại hải sản này.

Tôm hùm alaska có đặc điểm gì

Tôm hùm alaska thuộc họ tôm hùm càng, thường sinh sống ở Canada nên đây là nguồn nhập khẩu chính về Việt Nam. Chúng có đặc điểm gồm một thân dài, phần đuôi vô cùng to khỏe. Hầu hết các loại thuộc họ tôm hùm càng đều có một đôi càng lớn với nhiều sức mạnh, nó giúp cho tôm hùm có thể bắt và nghiền thức ăn dễ dàng, cũng như tự vệ cho bản thân.

Chúng thường sinh trưởng ở những nơi có điều kiện sống rất khắt khe, thường là ở những khu vực biển có nhiệt độ ấm, không có hoặc ít sóng. Chúng thường cư trú ở các hang hốc dưới đáy biển. Độ sâu 50m là lý tưởng để tôm hùm có thể phát triển. Chính vì vậy, nó cũng gây ra rất nhiều khó khăn cho ngư dân nếu muốn đánh bắt.

Trong tự nhiên, đây là loại động vật ăn tạp, thường đi kiếm ăn và ăn mồi nhiều vào chiều tối, các loại thức ăn chính của chúng như tôm, cua ghẹ đang lột xác, cá rạn, con vẹm... Đây cũng là nguồn duy nhất cung cấp năng lượng để tôm hùm sinh trưởng và phát triển.

Tôm alaska thường được tổ chức đánh bắt theo phương thức thủ công, tức là những ngư dân sẽ lặn trực tiếp xuống biển sâu để bắt tôm hùm. Việc làm này sẽ giúp bảo vệ môi trường tự nhiên của chúng và đảm bảo được tôm hùm đánh bắt lên vẫn luôn tươi ngon nhất.

Hiện nay, loại tôm này không chỉ được nhập khẩu từ Canada về Việt Nam mà ở trong nước, những bãi nuôi tôm hùm nhân tạo cũng được các ngư dân sống ở ven biển miền trung nuôi để cung cấp thêm cho thị trường trong nước. Tuy không thể đạt chất lượng được như tôm hùm tự nhiên nhưng vẫn rất được khách hàng ưa chuộng.

Tôm hùm alaska có giá trị dinh dưỡng như thế nào

Càng của tôm hùm alaska không chỉ to khỏe, mà đây cũng là nơi tập trung nhiều thớ thịt ngon nhất của nó. Tuy nhiên phần thịt ở thân tôm cũng rất ngon và ngọt dai để khách hàng có thể thưởng thức.

Theo nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong 100 gram thịt tôm alaska chứa 21 gram protein, 98 kalo, các chất béo và axit béo lại rất ít nên rất tốt cho sức khỏe, nhất là những người muốn giảm béo. Hơn nữa, omega 3 có trong thịt của tôm hùm còn rất tốt cho sức khỏe con người, có tác dụng làm giảm các nguy cơ mắc bệnh về tim mạch, phòng ngừa hiệu quả.

Trong tôm hùm alaska chứa rất nhiều protein có lợi cho cơ thể nên đáo ứng tốt cho chế độ ăn uống linh hoặt, có thể phù hợp với tất cả mọi người với những thể trạng cơ thể khác nhau. Ngoài ra, trong tôm hùm còn có nhiều chất đạm, các nguyên tố vi lượng và vitamin giúp giảm các bệnh về tim mạch, làm săn chắc, khỏe xương hơn. Những người nhất là các bạn gái muốn bảo trì được vóc dáng cơ thể mình thì tôm hùm alaska là một lựa chọn lý tưởng.

Món ngon với tôm hùm alaska

Với một nguyên liệu giàu dinh dưỡng như vậy thì có rất nhiều cách chế biến khác nhau dành cho thực khách. Thị trường tôm hùm alaska trong những năm gần đây khá ổn định nên không còn tình trạng khan hiếm như trước nữa. Rất nhiều nhà hàng đã bổ sung món ăn này vào thực đơn để chiều lòng khách hàng.

Ngoài ra khách hàng có thể đến các cơ sở chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản tươi sống để chọn cho mình được những chú tôm hùm tươi ngon, về chế biến cho bữa cơm gia đình của mình.

Mọi người đều cho rằng, tôm hùm hấp là món ăn đơn giản nhất để lưu giữ trọn vẹn được sự thơm ngon, dai ngọt của thịt, hương vị tự nhiên từ biển cả, giúp cho thực khách có thể cảm nhận được hết những gì ngon và tươi nhất mà tôm hùm alaska mang lại. Bạn có thể hấp cùng với rượu vang trắng, tỏi hoặc bia đều được. Những nguyên liệu này sẽ giúp tăng hương vị của món ăn, nhưng vẫn giữ được những gì tự nhiên nhất.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các món ăn khác được chế biến từ tôm hùm alaska như: Tôm alaska nướng mọi, tôm hùm nướng bơ tỏi, nướng phô mai. Tôm alaska làm món sashimi tôm alsaka, tôm hùm đút lò, tôm rang muối ớt, tôm hùm alaska rang me. Tôm hùm xào bơ, cào hành gừng, sốt bơ cả chua, lẩu tôm hùm... Những món ăn trên sẽ giúp khách hàng có thêm lựa chọn với loại hải sản này mà bạn không nên bỏ lỡ.

Tôm hùm alaska Hà Nội

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán tôm hùm alaska trên toàn quốc. Khách hàng nên lựa chọn thật cẩn thận và hợp lý để không mua phải tôm hùm không đạt chất lượng hoặc không xứng với giá tiền.

Trên đây là những thông tin chi tiết về tôm hùm alaska. Với giá trị dinh dưỡng cao, nhiều cách chế biến thơm ngon và bổ dưỡng, đây là loại hải sản bạn không nên bỏ qua.