Bạch Tuộc Nhật Bản

Bạch tuộc Nhật Bản là một trong những loại hải sản đang rất được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi. Nó không chỉ thu hút bởi sự thơm ngon khi chế biến món ăn mà còn nổi tiếng bởi giá trị dinh dưỡng mà nó mang đến cho người dùng. Bạn muốn hiểu rõ hơn về loại thực phẩm này thì hãy cùng chúng tôi tham khảo một số thông tin chi tiết ở bài viết dưới đây nhé.

Tác dụng của bạch tuộc Nhật Bản

Bạch tuộc Nhật Bản là loại hải sản giàu chất dinh dưỡng, giúp bồi bổ thể lực, rất tốt cho những người bệnh mới ốm dậy và phụ nữ sau sinh. Những công dụng cụ thể của bạch tuộc như:

+ Tăng cường sức đề kháng: bạch tuộc Nhật Bản có chứa rất nhiều canxi, phốt pho, kali, vitamin cùng các loại axit béo omega 3, giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cho cơ thể, tăng sức đề kháng và ngăn ngừa bệnh tật một cách tốt nhất.

+ Tăng cường sự trao đổi chất: Vitamin B12 trong thịt bạch tuộc chính là thành phần quan trọng giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tạo ra các tế bào mới, giúp phát triển não bộ hàng ngày.

Bạch tuộc Nhật Bản

+ Hỗ trợ hoạt động cho hệ tiêu hóa: Selenium trong thịt bạch tuộc sẽ giúp chuyển hóa protein trong cơ thể giúp quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn. Ngoài ra, selenium cũng được hoạt động giống như một chất chống oxy hóa, giúp loại trừ các nguy cơ gây hại cho cơ thể.

Các món ăn ngon được chế biến từ bạch tuộc Nhật Bản

Bạch tuộc Nhật Bản có vị ngon giòn và phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng Việt Nam ở mọi lứa tuổi, đây là loại thức ăn khoái khẩu đối với nhiều người. Bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn từ bạch tuộc, trong đó phải kể đến như:

+ Bạch tuộc xào nấm:

- Chuẩn bị nguyên liệu: Bạch tuộc tươi, nấm đông cô, hành tây, tỏi, ớt khô, ớt xanh Nhật Bản và các gia vị như dầu hào, nước tương, muối, tiêu, giấm và một chút bột ngô.

- Lưu ý khi chọn bạch tuộc: Đây là điều quan trọng giúp cho món ăn của bạn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn. Bạch tuộc nên chọn những con còn sống, có màu xanh ở phần lưng, trơn và láng mịn.

Bạch tuộc Nhật

- Cách làm: Đầu tiên bạn cần làm sạch bạch tuộc rồi luộc qua. Tách riêng phần da sau đó thái bạch tuộc thành những miếng vuông vừa ăn.

Phần thịt bạch tuộc bạn rắc một ít bột ngô lên rồi chiên vàng trong chảo dầu sau đó cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Các nguyên liệu còn lại bạn hãy làm sạch và sơ chế: Nấm rửa sạch, bỏ cuống và thái sợi, ớt thái chỉ, tỏi băm nhỏ.

Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho hỗn hợp tỏi, hành tây,  ớt khô vào đảo đều, cho đến khi dậy mùi thơm thì tiếp tục cho nấm vào xào chung. Nêm nếm gia vị gồm nước tương, dầu hào, giấm, muối và hạt tiêu, đường… vừa ăn rồi cuối cùng cho bạch tuộc vào xào cùng. Hãy xào nhanh tay đến khi bạch tuộc chín tới là tắt bếp để tránh bạch tuộc bị dai.

Bạch tuộc xào nấm bạn nên ăn nóng sẽ cảm nhận hết được hương vị thơm ngon với thịt bạch tuộc ngọt, giòn sần sật kết hợp với nấm thơm lừng vô cùng hài hòa. Chắc chắn bạn sẽ vô cùng thích thú và không thể nào quên được hương vị tuyệt vời của món ăn này đâu nhé.

+ Bạch tuộc hấp xì dầu

.- Chuẩn bị nguyên liệu: Bạch tuộc, hành tây, cần tây, rau răm, hành lá, gừng, ớt chỉ thiên, đường, xì dầu.

- Cách làm: Sơ chế các nguyên liệu khác như: Gừng cắt lát mỏng dài, hành lá và cần tây cắt khúc, hành tây thái múi cau.

Cách chế biến bạch tuộc Nhật Bản

Làm sạch bạch tuộc với rượu và muối sau đó rửa sạch, thái theo tua rồi để cho ráo nước. Tiếp đến cho xì dầu, đường, dấm, gừng và ớt đã thái lát vào ướp trong vòng 15 phút cho ngấm gia vị.

Cho 1/2 hành tây, cần tây, hành lá, răm đã cắt khúc trộn với bạch tuộc đã ướp. Sau đó cho hỗn hợp vào nồi hấp sôi ở nhiệt độ cao khoảng 5-7 phút để bạch tuộc có vị giòn nhất.

Khi thấy bạch tuộc chín, cho phần rau còn lại vào, đảo đều khoảng 30s. Đổ hỗn hợp ra đĩa ăn nóng.

Các bước làm bạch tuộc hấp xì dầu vô cùng đơn giản mà lại mang đến một hương vị thơm ngon đặc biệt khiến bạn ăn một lần là sẽ nhớ mãi đấy nhé.

Với hai cách chế biến bạch tuộc Nhật Bản vô cùng đơn giản này chắc hẳn đã giúp bạn thêm thích thú về loại thực phẩm này rồi đúng không nào? Nếu bạn muốn mua bạch tuộc Nhật Bản để chế biến món ăn ngon cho gia đình thì hãy đến với chúng tôi ngay nhé. Chắc chắn bạn sẽ nhận được sản phẩm chất lượng nhất với giá thành phù hợp nhất trên thị trường.