Cá Trứng Nhật Bản

Nhật Bản hiện đang là nước có lượng tiêu thụ cá trứng rất nhiều. Đồng thời cũng là quốc gia phân phối, xuất khẩu loại cá này đến các nước khác trong đó có Việt Nam. Cá trứng Nhật không chỉ được biết đến với hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Cùng tìm hiểu thêm về loại hải sản này trong bài viết sau đây nhé.

Bạn biết gì về cá trứng Nhật Bản?

Cá trứng là loài cá có hình dạng nhỏ như con cá kèo, thân dài khoảng 20 – 25cm, xương nhỏ, mềm, da cá mỏng và đặc biệt bụng cá luôn chứa đầy trứng dù không phải mùa sinh sản. Trứng của loài cá này ăn rất thơm, giòn và bổ dưỡng. Khi thưởng thức cá bạn sẽ cảm nhận thấy vị béo ngậy của cá.

Cá trứng Nhật Bản béo ngậy, thơm ngon

Loại cá này thường được tìm thấy ở vùng Bắc Đại Tây Dương và Bắc Băng Dương. Hay những vùng nước lạnh tinh khiết như các nước vùng Bắc Âu như Na Uy, GreenLand, hoặc Canada.

Cá trứng còn được gọi là cá trứng Nhật bởi như đã nói ở trên đất nước này có lượng tiêu thụ rất lớn và còn xuất khẩu sang các nước khác nữa. Ở Nhật loại cá này còn được gọi với cái tên là Shishamo. Cá trứng ở Nhật thường được chia nhỏ, đóng gói sẵn khi được phân phối.

Cá trứng là một loại hải sản ngon và có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng. Có thể kể đến như cá trứng sốt tương đen, cá trứng chiên xù, cá trứng chiên nước mắm, cá trứng nướng pa-tê… Còn rất nhiều món ngon và dễ làm bạn có thể tham khảo và làm tại nhà.

Cá trứng mua về không cần sơ chế hay móc bỏ ruột, chỉ cần rã đông rồi rửa sạch. Tuy nhiên khi đã rã đông thì lưu ý không nên tái đông để giữ được chất dinh dưỡng tốt nhất cho cá. Ngoài ra cá trứng rất mau chín, vì thế trong bất cứ món nào, bạn cũng nên chế biến thật nhanh để cá không bị khô và teo.

Giá trị dinh dưỡng của cá trứng Nhật

Cá trứng Nhật không chỉ là một loại hải sản có mùi vị thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Bởi vì được tìm thấy ở vùng nước lạnh tinh khiết nên loài cá này chứa một lượng chất béo lớn hơn so với các loại cá khác. Không chỉ vậy, thịt cá còn đặc biệt giàu chất đạm, là loại thực phẩm ngon – bổ được người dân Nhật Bản và nhiều nơi trên thế giới hết sức ưa chuộng.

Cá trứng Nhật

Theo nhiều nghiên cứu thì cá trứng có rất nhiều chất có lợi cho cơ thể. Nếu bạn ăn 100g cá trứng thì sẽ hấp thụ vào cơ thể được:

+ Năng lượng: 186 Kcal

+ Protein: 17,5 g

+ Chất béo: 10,8 g

+ Axit béo bão hòa: 2 g

+ Axit béo không bão hòa đơn: 5,6 g

+ Axit béo không bão hòa poly: 1,6 g

+ Cholesterol có lợi: 178 mg

+ Vitamin A: 101 ug

+ Folate: 30 ug

+ Gang Riboflavin: 0,27 mg

+ Sắt: 3,3 mg

+ Vitamin B12: 7 g

+ Selen: 0,04 ug

Đây đều là những chất rất có lợi cho cơ thể. Ngoài ra trong cá trứng còn chứa rất nhiều các vi chất khác có tác dụng hỗ trợ tuần hoàn máu, tăng cường trí nhớ. Phụ nữ khi mang thai nếu sử dụng loại cá này sẽ rất tốt cho việc phát triển của thai nhi.

Cá trứng Nhật có thể mua ở đâu và bao nhiêu tiền 1kg?

Cá trứng Nhật quả là một loại hải sản có mùi vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng đúng không? Tuy nhiên bạn băn khoăn nếu muốn mua loại cá này thì có thể mua ở đâu? Việc này không quá khó đâu, bạn có thể đến các siêu thị hoặc đến các cửa hàng uy tín để mua.

Giá của loại cá này cũng không quá đắt chỉ khoảng từ 70.000 đến 120.000 đồng/ 1 kg. Tuy nhiên vì những yếu tố khác nhau mà giá của cá cũng khác nhau.  Nếu bạn mua cá nhỏ thì sẽ có giá rẻ hơn loại cá to. Đồng thời bạn mua ở những cơ sở khác nhau thì giá cá cũng sẽ dao động. Hơn thế nữa còn tùy vị trí bạn mua sẽ mất thêm tiền phí vận chuyển, bảo quản, đóng gói.

Mua cá trứng Nhật chất lượng tại Hải Sản Xanh

Nếu bạn muốn tìm một địa chỉ bán cá trứng chất lượng trên địa bàn Hà Nội thì có thể đến với cửa hàng Hải Sản Xanh của chúng tôi. Hiện nay chúng tôi đang cung cấp sản phẩm này với nhiều quy cách khác nhau. Bạn có thể mua một kg hoặc mua theo dạng vỉ nhỏ với trọng lượng thấp hoặc cao hơn. Cá trứng của chúng tôi được nhập khẩu ở nguồn cung cấp uy tín. Đồng thời được bảo quản ở nhiệt độ -18 độ để giữ được chất dinh dưỡng tốt nhất.

Ngoài chất lượng chúng tôi còn cung cấp cá với giá hợp lý nhất thị trường. Bạn có thể tham khảo thêm một số địa chỉ khác bạn sẽ thấy ngay điều này. Nếu có nhu cầu mua cá trứng Nhật hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và phục vụ tận tình.