Lẩu Cá Mú

Lẩu cá mú có lợi ích không ngờ cho sức khỏe 

Nhắc đến lẩu, người tiêu dùng sẽ nghĩ ngay đến một món ăn bình dân quen thuộc với các hàng quán vỉa hè, không gian thoáng đãng. Ngày nay, lẩu trở thành món ăn được ưa chuộng ngay trong các nhà hàng sang trọng với thực đơn đa dạng hơn, nguyên liệu lạ miệng hơn. Điển hình là món lẩu cá mú với vô số những dưỡng chất có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng.

Lẩu cá song

Những dưỡng chất có trong cá mú

Cá mú là loài cá sinh sống và được tìm thấy nhiều ở các tỉnh thành như Quảng Ninh, Nam Định, Hải Phòng, Thanh Hóa, Nghệ An... Cá mú có nhiều dòng và những biến thể khác nhau, nhưng những dưỡng chất có trong cá mú thì gần như không thay đổi. Sự thay đổi qua các biến thể chủ yếu là hình dáng và kích cỡ.

Một số các dưỡng chất có trong cá mú mà chúng ta phải kể đến như các loại vitamin lợi chất tốt cho da và các bộ phận của cơ thể. Ngoài ra, cá mú còn là thực phẩm có chứa hàm lượng canxi cao - một khoáng chất cần thiết cho mọi lứa tuổi và phòng ngừa được nhiều bệnh tật cho cơ thể. Nhắc đến các dưỡng chất có trong cá mú, người tiêu dùng không thể quên các axit amin có lợi cho mắt như omega 3, omega 6 và các khoáng chất khác. Đây đều là những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Lẩu cá mú sẽ bổ sung một hàm lượng vitamin nhiều hơn khi kết hợp cùng các loại rau xanh, cà chua, măng....

Lợi ích cho sức khỏe người lớn tuổi

Với người lớn tuổi, các vấn đề về xương khớp cũng như tim mạch là những vấn đề sức khỏe cần được quan tâm và cải thiện. Hàm lượng canxi có trong cá mú sẽ hỗ trợ, tăng khả năng phục hồi các di chứng về xương sau phẫu thuật cũng như giúp răng, lợi, các khớp xương được rắn chắc hơn, cứng cáp hơn. Với người lớn tuổi, việc bổ sung canxi giúp quá trình thoái hóa xương khớp diễn ra chậm hơn và đi lại dễ dàng hơn.

Trong cá mú, các chất vitamin B chiếm một tỉ lệ cao từ B12, B3, B9, đều là những chất tốt cho hệ tuần hoàn máu và hồng cầu. Vitamin B cũng là chất giúp cho các tế bào hồng cầu phát triển tốt hơn, quá trình lưu thông máu cũng trở nên thuận lợi hơn. Máu lưu thông tốt, nuôi tim tốt cũng giúp cho các hoạt động tim mạch trở nên dễ dàng, nhưng không có tác dụng chữa trị hay ngăn ngừa bệnh tim mạch như các loại thuốc chức năng.

Lẩu cá mú Hà Nội

Với các đặc tính trên, lẩu cá mú sẽ là món ăn phù hợp và tốt cho cả người lớn tuổi, là món ăn xuất hiện trong nhiều sự lựa chọn tại các bữa tiệc gia đình. Ngoài ra, các axit amin như omega 3 và omega 6 cũng giúp tăng cường trí nhớ, tăng chức năng hoạt động của não bộ và thị giác. Đây sẽ là món ăn ngon bổ dưỡng cho gia đình, đặc biệt là với những người lớn tuổi, từ trung niên trở lên.

Lợi ích sức khỏe đối với phụ nữ mang thai

Ngoài những người lớn tuổi, phụ nữ mang thai cũng là đối tượng cần kiểm soát các khẩu phần ăn chặt chẽ cũng như các hàm lượng dinh dưỡng trước khi đưa vào cơ thể mẹ và bé. Tuy nhiên, lẩu cá mú không chỉ an toàn cho sức khỏe mà còn mang lại nhiều lợi ích cho thai nhi ngay từ khi còn trong bụng mẹ. Những lợi ích của cá mú nói riêng và lẩu cá mú nói chung sẽ mang lại nhiều hiệu quả, đặc biệt khi dùng với các loại rau xanh tốt cho thai kì. Hấp thụ nhiều rau cũng giúp mẹ tránh được giai đoạn tiểu đường thai kỳ cho bé.

Nói riêng về cá mú, trong cá mú có hàm lượng vitamin B dồi dào, đặc biệt là có B9. Vitamin B9 có các chức năng tương đương với Axit Folic - một loại chất thường có trong các thức ăn dặm cho trẻ nhỏ như ngũ cốc, bánh trái, bánh mì... Đây là một loại chất được khuyên dùng cho phụ nữ mang thai, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Vitamin B giúp cho thai nhi phát triển khỏe mạnh về não bộ, cột sống, ngừa được các chứng dị tật bẩm cho trẻ nhỏ trong quá trình mang thai.

Lẩu cá mú

Vitamin B được khuyên dùng trước khi mang thai 1 tháng và trong suốt quá trình mang thai. Là một lợi chất ngừa được những bệnh về tim mạch, huyết áp, căng thẳng cũng như tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Vì vậy, lấu cá mú hoàn toàn phù hợp cho phụ nữ mang thai, góp phần tăng sinh dưỡng chất của cơ thể mẹ và bé mà không lo các vấn đề ngộ độc hay không. Tuy nhiên, với những người thai nghén và khó ăn, đặc việt với cá thì người thân cần cân nhắc và chọn lựa các phương pháp khác tốt hơn.

Để món ăn lẩu cá mú trở nên ngon bổ hơn, người tiêu dùng cần lựa chọn nơi cung cấp cá mú tươi sạch và không chất bảo quản. Một gợi ý nhỏ cho người tiêu dùng là chúng ta có thể tìm mua cá mú tươi ngon tại cơ sở phân phối Hải Sản Xanh. Hải Sản Xanh là nơi chuyên cung cấp các loại cá biển, hải sản uy tín với nhiều cơ sở trải dài khắp Việt Nam. Đội ngũ nhân viên tư vấn tại Hải Sản Xanh sẽ luôn tận tình, hỗ trợ người tiêu dùng chọn được những loại cá phù hợp với nhu cầu và tư vấn cách sơ chế đầy đủ. Thông tin Hải Sản Xanh:

Địa chỉ: Số 46 ngõ 50 Mễ Trì Thượng, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Hotline: 0869650666