Lẩu Măng Chua

Tự làm nồi lẩu măng chua ngon ngay tại nhà là điều mà nhiều người quan tâm tìm hiểu. Tuy nhiên, khi có quá nhiều công thức khác nhau được đưa ra thì không phải ai cũng có thể áp dụng một cách làm chuẩn xác, chuẩn vị nhà hàng. Có cách làm món lẩu thơm ngon nóng hổi này sẽ giúp gia đình bạn có được bữa ăn lạ miệng cùng quây quần bên nhau.

Lẩu măng chua Lẩu măng chua

Lâu măng chua phù hợp với các dịp nào?

Lẩu không phải là món ăn truyền thống của người Việt, tuy nhiên từ khi xuất hiện nó được yêu thích và quan tâm lựa chọn ngày càng nhiều. Trong thời tiết se lạnh tự làm một nồi lẩu với những nguyên liệu mà bản thân yêu thích thì có được bữa ăn ngon miệng, cùng quây quần bên nhau trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.

Khi nhu cầu ăn uống của con người ngày càng đa dạng thì sáng tạo ra những món ăn mới là điều hiển nhiên. Dần dần thì lẩu trở thành món ăn quen thuộc, xuất hiện trên bàn ăn của nhiều gia đình, hay ở các nhà hàng để nhu cầu ăn uống của mỗi người được đáp ứng tốt, mang tới những trải nghiệm mới mẻ, thú vị với bữa ăn ngon miệng.

Lẩu nói chung và món lẩu măng chua nói riêng sử dụng những nguyên liệu dễ kiếm, phổ biến mà bất kỳ ai, bất kỳ gia đình nào cũng có thể cân nhắc lựa chọn. Cốt lõi của món ăn là cá và măng chúng ta có thể dễ dàng mua ở chợ, các siêu thị để chuẩn bị cho một món ăn đầy hấp dẫn, mang đầy đủ những hương vị hấp dẫn nhất.

Thay vì tới nhà hàng để thưởng thức món lẩu này thì với công thức chuẩn xác bạn hoàn toàn có thể tự chế biến ngay tại nhà. Tiện lợi, an toàn vệ sinh được đảm bảo tốt, đồng thời cũng giúp cả gia đình quây quần ngay trong mái ấm của mình dễ dàng. Nồi lẩu măng chua đầy đủ nguyên liệu, công thức chuẩn vị như nhà hàng chắc chắn sẽ giúp cả gia đình thích thú, hài lòng và có được những giờ phút vui vẻ bên nhau.

Lẩu măng chua Hà Nội Lẩu măng chua Hà Nội

Không chỉ vậy, việc ăn uống ở nhà còn là cách giúp chúng ta tiết kiệm được chi phí đáng kể so với việc đi ăn tại nhà hàng. Món ăn chất lượng, lạ miệng bên gia đình với khả năng giảm thiểu chi phí phát sinh, cũng đảm bảo an toàn khi không phải ra ngoài đều được đảm bảo tốt.

Công thức cho món lẩu măng chua chuẩn vị

Các nguyên liệu chính cần chuẩn bị

- Cá lăng

- Măng chua

- Cà chua

- Dứa

- Bún

- Hành khô, tỏi

- Ngò gai, ớt, gừng, sả, rau om

- Các gia vị như đường, dầu ăn, nước mắm, muối, hạt nêm.

- Các loại rau theo sở thích của từng gia đình

Các bước làm món lẩu măng chua đơn giản

Một nồi lẩu măng chua khi thực hiện tại nhà chúng ta có thể thực hiện đơn giản chỉ với vài bước có thể hoàn thành. Nồi lẩu nóng hổi, thơm ngon, chua cay đủ vị sẽ được đặt trên bàn ăn của gia đình chỉ với vài bước đơn giản là:

- Bước 1: Chúng ta bóc hành, tỏi khô sau đó đập dập. Phần gừng và sả cần bỏ vỏ sau đó băm nhỏ.

- Bước 2: Đối với cá lăng chúng ta rửa sạch, tiến hành cắt thành từng khúc với độ dày tiêu chuẩn là 1.5cm. Cho vào nồi nước đun sôi cùng chút gừng để sơ chế loại bỏ đi mùi tanh của cá.

- Bước 3: Măng chua tiến hành cắt bỏ phần gốc già, tước nhỏ sau đó vắt thật kiệt nước. Phần cà chua rửa sạch và thái dạng múi cau. Dứa gọt vỏ thái lát thành miếng vừa ăn. Các loại rau gia vị khác chúng ta nhặt sạch và rửa lại bằng nước, cắt độ dài tiêu chuẩn là 2cm. Đối với ớt tiến hành cắt thành các lát mỏng.

- Bước 4: Cho nồi lên bếp, chúng ta cho một chút dầu ăn khi nóng già tiếp tục cho hành, tỏi, sả và gừng đã băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp tục cho cá lăng vào trong nồi, xóc thật đều cho tới khi săn lại trước khi vớt ra đĩa.

- Bước 5: Cho phần dứa, măng, cà chua,… đã chuẩn bị trước đó vào trong nồi. Nêm nếm gia vị với muối, đường và đảo đều cho tới khi chín. Cho thêm 1.5 lít nước dùng đun sôi và nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho cá vào đun thêm 10 phút tới khi chín sau đó rắc thêm ớt, ngò gai, rau om,… và đưa lên bàn ăn.

Nên đặt mua lẩu măng chua bán sẵn ở đâu?

Cách làm đơn giản song không phải ai cũng có thời gian, có khiếu nấu ăn để tạo nên được món ăn chuẩn vị như mình mong muốn. Lúc này, việc đặt mua lẩu măng chua bán sẵn sẽ giúp chúng ta tiết kiệm được thời gian, công sức dễ dàng. Không chỉ vậy, món ăn thơm ngon, hấp dẫn cũng được đảm bảo như mỗi người mong muốn.

Đặt mua lẩu măng chua làm sẵn, đúng chuẩn vị nhà hàng ship tận nhà đảm bảo giúp bạn có thể tận hưởng món ăn ngay tại nhà. Không chỉ vậy, một đơn vị cung cấp còn đảm bảo độ tươi ngon của từng nguyên liệu, cũng đảm bảo giá thành tốt, được phục vụ nhanh chóng. Giữa nhiều sự lựa chọn thì Hải Sản Xanh chính là sự lựa chọn hoàn hảo, được đánh giá cao và nhận được sự hài lòng của nhiều khách hàng.

Khi muốn đặt lẩu măng chua có sẵn giao hàng tận nơi bạn có thể liên hệ:

- Địa chỉ: Số 46 Ngõ 50 Mễ Trì Thượng, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

-Hotline: 091 610 10 13