Nước Mắm Phú Quốc

đại lý nước mắm Phú Quốc ngon tại Hà Nội

Nước ta có diện tích biển rộng và nhiều tỉnh thành có các huyện, thị xã tiếp giáp với biển trải dài từ Bắc chí Nam, cùng với đó là những ngành nghề liên quan đến biển phát triển mạnh mẽ mà phải kể đến là nước mắm. Từ Bắc chí Nam, các vùng ven biển đều nổi tiếng với nước mắm ngon theo nhiều cách chế biến khác nhau trong đó nước mắm Phú Quốc được đánh giá top đầu, nổi tiếng cả nước và biết đến rộng rãi là đặc sản Việt Nam nổi bật.

Nước mắm Phú Quốc, hương vị thơm ngon đậm đà rất riêng của vùng biển đảo, độ mặn vừa phải, bí kíp ẩm ướp độc đáo làm nức lòng bao thế hệ người Việt.

Tìm hiểu sơ bộ về nước mắm Phú Quốc 

Nước mắm Phú Quốc là tên gọi các loại nước mắm được sản xuất ở huyện đảo cùng tên biển vùng Tây Nam Bộ thuộc tỉnh Kiên Giang. Nước mắm Phú Quốc là thương hiệu riêng được cấp phép và nổi tiếng từ lâu nay. Nước mắm từ Phú Quốc là sản phẩm đặc sản, là món quà thơm thảo từ biển cả, đem đến bữa cơm ngon đậm đà, kết hợp với nhiều món ăn trong đời sống ẩm thực của người Việt.

nước mắm Phú Quốc ngon

Nghề sản xuất nước mắm ở vùng đất này đã phát triển từ hàng trăm năm nay. Nước mắm sản xuất tại Phú Quốc được làm từ nhiều loại cá khác nhau trong đó, cá cơm là nguyên liệu chính. Những con cá cơm tươi ngon, được dùng ủ trong những thùng gỗ để chiết xuất được nước mắm nguyên chất. Thùng gỗ chứa cá có kích thước lớn đường kính khoảng 1,5-3m và chiều cao từ 3-4m, bên ngoài thùng sử dụng 8 sợi dây được bện từ sợi song mây chắc chắn, kích thước to như cổ tay để niềng chặt, giữ chặt các thanh gỗ thật kín, đảm bảo vị thơm của mắm.

bán nước mắm Phú Quốc tại Hà Nội

Cá cơm Phú Quốc - nguyên liệu làm nước mắm trứ danh

Cá cơm dùng làm nước mắm có khoảng hơn mười loại và quy trình sản xuất sẽ chọn những con cá tươi ngon nhất. Cá cơm được trộn tươi trên tàu nhằm giữ thịt ngon và có hàm lượng đạm cao. Sau khi rửa sạch, người ta dùng muối biển để ướp cá. Cá sau khi đã ướp được gọi là chượp. Sơ chế cá xong thì người ta sẽ đưa vào trong thùng gỗ để ủ.

cá cơm nguyên liệu làm nước mắm phú quốc

Thời gian ủ theo tiêu chuẩn là 12 tháng, hoặc đến 15 tháng mới cho được nước mắm cốt ngon. Nước mắm cốt ban đầu có độ đạm cao hơn, sau sẽ độ đạm thấp hơn. Sau khi thu được hết nước mắm thì các loại sẽ trộn với nhau được độ đạm tiêu chuẩn.

Nước mắm Phú Quốc có màu cánh gián đặc trưng, tự nhiên và độ đạm cao, thơm ngon. Đây là đặc sản vùng Tây Nam nổi tiếng, được biết đến toàn thế giới và là món quà thường được du khách chọn mua khi đến vùng này.

nước mắm Phú Quốc chính hãng

Nước mắm Phú Quốc thơm ngon cho bữa cơm đậm đà

Nước mắm đúng nguồn gốc từ Phú Quốc là nước mắm ngon, vị mặn và độ đạm tiêu chuẩn có lợi cho sức khỏe. Nước mắm có thể dùng để chấm hoặc kết hợp nấu trong những món xào, canh khác nhau. Có những cách sử dụng nước mắm đa dạng từ dùng chấm đến nấu ăn hay ngâm, hấp…

Vị mặn từ muối kết hợp vị ngọt từ cá hòa quyện trong từng giọt nước mắm, mang đến cho mỗi gia đình những bữa cơm thơm ngon đậm đà hương vị. Vì thế mà đây là thương hiệu nước mắm được yêu thích của nhiều gia đình, xuất khẩu đến các nước khác.

đại lý nước mắm Phú Quốc tại Hà Nội

Tuy nhiên, trên thị trường hiện có nhiều loại nước mắm khác nhau thì để chọn mua nước mắm đúng chuẩn Phú Quốc, khách hàng cần chọn các công ty cung cấp uy tín, đúng chuẩn nước mắm.

Mùi vị đậm đà, thơm nức của ước mắm Phú Quốc cho bữa ăn ngon thêm ngon

Mua nước mắm Phú Quốc đúng chuẩn

Đã có thương hiệu, nước mắm Phú Quốc được nhiều gia đình chọn lựa cho bữa ăn hàng ngày. Vì thế mà hiện có nhiều công ty cung cấp nước mắm đáp ứng nhu cầu ngày càng lớn của người Việt. Tuy nhiên, để mua được nước mắm Phú Quốc đúng chuẩn thì phải làm thế nào?

nước mắm Phú Quốc tại Hà Nội

Quý vị cần chọn mua nước mắm tại các công ty uy tín, đảm bảo quy trình sản xuất tiêu chuẩn, ghi rõ các thành phần sử dụng rõ ràng trên bao bì. Khi mua, quý vị nhớ quan sát nước mắm có màu tự nhiên cánh gián, không bị đục, nhãn hàng quan sát thời hạn sử dụng để mua được loại nước mắm Phú Quốc chính thống.

mua nước mắm Phú Quốc chính hãng

Hiện có những loại nước mắm Phú Quốc được cung cấp bởi công ty Khải Hoàn, công ty Ông Kỳ, Phú Hưng, Thịnh Phát…có độ đạm cao, thơm ngon, giá thành phải chăng được nhiều khách hàng ưa chuộng và đánh giá cao trên thị trường mà quý vị có thể chọn lựa.

Là món quà vô cùng bình dị, đơn giản, tưởng chừng như ở đâu cũng có, nhưng những ai đặt chân đến đảo ngọc yêu thương này đều nhất định chọn một vài chai nước mắm Phú Quốc hảo hảng để làm quà biếu người thân, thế mới biết, truyền thống và thương hiệu của nước mắm Phú Quốc được người tiêu dùng tin tưởng đến mức nào.