Sá Sùng Khô

Sá sùng là loại thực phẩm nổi tiếng bởi không chỉ mang đến cho thực khách những món ăn ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Đây là loại hải sản quý hiếm thường chỉ dành cho các bậc vua chúa ngày xưa. Ngày nay, sá sùng được chế biến thành nhiều món ăn ngon trong thực đơn của những gia đình có điều kiện. Bạn có thể chế biến sá sùng tươi thành món nướng, chiên, xào…

Vậy với sá sùng khô thì bạn có thể làm thành những món gì? Mua sá sùng khô ở đâu để đảm bảo? Hãy tham khảo bài viết dưới đây để trả lời được những câu hỏi trên bạn nhé.

Sá sùng là con gì

Sá sùng là loại động vật thân mềm, hình dạng dài giống như con giun đất, trên mình sá sùng có những sợi vân ngang nhỏ li ti. Thông thường sá sùng có màu nâu đỏ, tuy nhiên màu sắc của nó cũng có thể thay đổi tùy vào đặc tính từng vùng sinh sống.

Sá sùng có ruột chạy dài từ đầu xuống đến phần đuôi, trong ruột có chứa đầy cát mà không có nội tạng như tim, gan, phổi. Một son sá sùng thông thường sẽ có độ dài khoảng 5 – 10 cm, thậm chí có những con có độ dài lên đến 15 – 40 cm. Nơi sống của sá sùng thường là ở những bãi cát ẩm ướt thường có thủy triều lên xuống.

Sá sùng là con gì

Không chỉ được biết đến với tên gọi sá sùng, loại động vật này còn được gọi với nhiều cái tên khác như địa sâm, giun đất… Giá trị dinh dưỡng của sá sùng rất cao, được chế biến thành nhiều món ăn ngon rất tốt cho sức khỏe, phù hợp với mọi lứa tuổi. Đây còn được biết đến là vị thuốc quý, hỗ trợ điều trị các bệnh về sinh lý, bệnh hen… Sá sùng khô có thể dùng để làm rất nhiều món ăn khác nhau như sá sùng khô chiên giòn, sá sùng khô nấu nước phở, sá sùng khô xào ớt hành … .

Cách bảo quản sá sùng khô

Sá sùng khô không chỉ nổi bật với vị thơm ngon, bổ dưỡng mà còn có thời gian bảo quản rất lâu, bạn có thể bảo quản sá sùng khô ở nhiệt độ -18 độ C trong khoảng 6 tháng. Ở nhiệt độ thường, bạn cần chú ý bảo quản sá sùng bằng cách buộc kín, tránh vào hơi gây ẩm ướt và để sá sùng ở nơi khô ráo, tránh ánh mặt trời trực tiếp chiếu vào rồi để trong ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh, tủ đông. Thậm chí sá sùng khô còn có thời gian bảo quản lên đến 1 năm trong ngăn đá của tủ lạnh đấy nhé.

Cách bảo quản sá sùng khô đúng cách

Cách chế biến sá sùng khô

Khi muốn chế biến sá sùng, các bạn cần loại bỏ toàn bộ cát trong sá sùng sau đó chế biến thành món ăn tùy vào sở thích của mình. Các cách chế biến sá sùng khô như:

 - Sá sùng rang:

Sá sùng rang

Đầu tiên bạn cần vặn hết các vòi có chứa sạn của sá sùng, cho sá sùng khô vào chảo nóng và đảo đều cho đến khi chuyển sang màu vàng rồi cho ra rổ và xát lại cho sạch cát.

Tiếp đến bạn cho chảo lên bếp, đổ một ít dầu ăn vào và đun nóng lên. Cho sá sùng khô vào đảo đều đến khi sá sùng chuyển sang màu cánh gián thì cho sá sùng ra đĩa là đã hoàn thành rồi đấy.

Món sá sùng khô rang này vừa có độ giòn, vừa có vị ngọt vô cùng hấp dẫn. Đây còn được xem là một món nhậu vô cùng hoàn hảo của cánh đàn ông đấy nhé. Món sá sùng khô rang này bạn cũng có thể bảo quản bằng cách cho vào túi nilon và buộc kín lại, tránh hơi xâm nhập vào. Thời gian bảo quản trong vài ngày các bạn nhé.

- Sá sùng ngâm rượu:

Đây là một bài thuốc quý, mang đến hiệu quả rất cao trong việc bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực, tráng dương… Bạn có thể ngâm rượu với sá sùng khô theo công thức 1g sá sùng khô + 1 ít cây kỷ tử + 2 lít rượu.

Trên đây là hai cách chế biến sá sùng khô. Bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nữa như nấu cháo, nấu nước phở….

Địa chỉ mua sá sùng khô uy tín và chất lượng

Sá sùng khô ngày càng được ưa chuộng và được đông đảo khách hàng tìm kiếm sử dụng. Cũng chính vì điều này mà ngày nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở cung cấp sá sùng khiến khách hàng không khỏi băn khoăn khi lựa chọn.

Vì vậy, để đảm bảo lựa chọn được sản phẩm đảm bảo đúng chất lượng và giá cả thì hãy đến với các cửa hàng uy tín và tin cậy, được đông đảo khách hàng lựa chọn và có phản hồi tốt về sản phẩm.

Địa chỉ mua sá sùng khô Hà Nội

Nếu bạn đang còn phân vân thì hãy đến với Hải Sản Xanh. Chúng tôi chuyên cung cấp đa dạng các loại hải sản tươi sống, hải sản khô với chất lượng tốt nhất và giá thành phù hợp nhất trên thị trường.

Tất cả các thực phẩm tại đây đều được kiểm định kỹ lưỡng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tốt nhất. Bạn muốn mua sá sùng khô hãy đến với Hải Sản Xanh bạn nhé. Nếu còn đang băn khoăn điều gì, Hãy gọi ngay 0916101013 - Chúng tôi sẽ giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng một cách chu đáo và tận tình nhất. Cùng đến và trải nghiệm ngay các bạn nhé. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng.