2 Cách Làm Hàu Nướng Phô Mai

2 cách làm hàu nướng phô mai ngon

Đây không chỉ là món ăn bổ tráng dương cho đấng mày râu, những chị em có bầu mà rất có lợi cho thai nhi.

Cách 1: Hàu nướng phô mai thơm ngon

Nguyên liệu làm hàu nướng phô mai:

- Phô mai ememtal: 100gram

- Hàu: 1 Kg

- Cà rốt: 10gr

- Bí ngòi: 10gr

- Hạt bắp Mỹ: 10gr

- Kem sữa béo: 50gram

- Rượu vang trắng: 30ml

- Bơ: 15gr

- Nước dùng cá: 30ml

- Rau mùi tây: 5gr

- Bột ớt, muối, đường.

hàu sống tươi ngon

Thực hiện làm hàu nướng phô mai:

- Hàu rửa sạch, cho vào lò vi sóng quay 2 phút để hàu mở miệng. Sau đó tách bỏ đi ½ vỏ hàu không chứa thịt hàu. Những con hàu không mở vỏ là chúng đã bị chết. Bạn cũng có thể tách bằng tay để giữ thịt một phần nước hàu không bị mất đi do sức nóng của lò vi sóng.

hàu nướng phô mai

- Cà rốt, bí ngòi thái nhỏ như hạt lựu. Rau mùi thái nhỏ để làm gia vị

- Chế biến hỗn hợp nước sốt dùng cho hàu: Bơ đun nóng cho mềm. Cho rượu vang, nước cá vào và đun cho sệt lại. Cho kem sữa béo vào và muối, đường sao cho vừa ăn.

cách làm hàu nướng phô mai

- Tưới nước sốt lên hàu. Cho cà rốt, bí ngò bắp Mỹ, rau mùi tây, bột ớt vào và cho vào lò vi sóng nướng ở nhiệt độ 180 -200 độ C trong vòng 10 phút

- Mang ra bày lên đĩa và thưởng thức.

Cách 2: Hàu nướng phô mai đơn giản

Nguyên liệu:

- Hàu sữa: 1kg

- Phô mai: 50 gram (nếu chế biến nhiều hàu hơn hãy tăng theo tỷ lệ 1 kg hàu : 50 gr phô mai).

Chế biến hàu nướng phô mai đơn giản:

- Hàu rửa sạch và tách vỏ như trên

- Phô mai cạo sợi

- Cho phô mai lên bề mặt hàu (có thể cho thêm gia vị, muối đường, bột ngọt, rau thơm,… nếu bạn muốn)

- Cho vào lò vi sóng và nướng ở nhiệt độ 200 độ C, sau 10p là bạn có thể mang ra thưởng thức.

2 cách làm hàu nướng phô mai

Hi vọng với 2 chế biến hàu sữa nướng phô mai mà Hải Sản Xanh chia sẻ, bạn có thể dễ dàng thực hiện món ăn thơm ngon bổ dưỡng này nhé.