Giá Sá Sùng Khô

Giá sá sùng khô

Bạn sẽ tìm thấy câu trả lời trong bài viết dưới đây của Hải sản Xanh.

Sá sùng khô là gì?

Sá sùng khô là loại hải sản quý vì giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và có giá thành đắt đỏ. Sá sùng có dạng hình ống và sinh sống dưới những bãi cát gần bờ biển.

Sá sùng khô

Sở dĩ sá sùng khô có giá cao hơn sá sùng tươi là do quá trình chế biến mất nhiều thời gian, phải loại bỏ đất cát trong ruột, khử sạch mùi tanh. Đặc biệt, sá sùng sấy khô cho phép bảo quản và tiêu thụ lâu hơn mà vẫn giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng.

Tác dụng của sá sùng khô 

Nhiều nghiên cứu y học hiện đại đã chỉ ra rằng sá sùng có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý về đường hô hấp, xương khớp. Sá sùng chứa 17 nguyên tố khoáng và 18 axit amin như alanine, glycine, axit succinic, glutamine,...

Trong Đông y, sá sùng có dụng thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ điều trị một số bệnh về dạ niệu rất hiệu quả.

Sá sùng là con gì

Một số tác dụng nổi bật của sá sùng khô với sức khỏe có thể kể đến như:

- Chữa bệnh còi xương và suy dinh dưỡng của trẻ nhỏ

- Trị hen suyễn, ho có đờm hiệu quả

- Trị các chứng mồ hôi trộm, sốt về chiều hay triều nhiệt

- Giảm đau răng và sưng lợi

- Chữa bệnh yếu sinh lý, liệt dương

- Bổ máu, bổ thận và tăng cường lưu thông khí huyết

Để chế biến được 1kg  sá sùng khô phải cần đến 10 - 12kg  sá sùng tươi. Công đoạn làm sá sùng đòi hỏi sự tỉ mỉ, kiên nhẫn và chính xác từng bước:

Sá sùng được đánh bắt từ biển và sau đó được rửa kỹ để loại bỏ cát và chất bẩn. Ở bước này, người làm phải hết sức cẩn thận để không làm sá sùng vỡ ra.

Sá sùng tươi sau khi rửa sạch sẽ được chần qua nước sôi rồi sấy trên bếp than hồng khoảng 2 tiếng cho đến khi khô hẳn, có màu vàng tươi và không dính vào nhau.

Cách chế biến sá sùng khô

Sá sùng là nguyên liệu được dùng để chế biến ra nhiều món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Sá sùng là một trong những đặc sản của Quảng Ninh. Du khách đi du lịch Quảng Ninh chắc chắn sẽ thích thú với những món ăn hoàn hảo này.

Sá sùng làm món gì

Dưới đây là một số món ăn được làm từ sá sùng mà bạn có thể tham khảo để làm cho gia đình và người thân:

Sá sùng khô nấu phở

Sử dụng sá sùng làm nguyên liệu nấu phở giúp nước dùng thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn hơn. Chỉ cần rửa sạch sá sùng, cho vào nồi và ninh cùng xương cho đến khi nước có mùi thơm. Phở sá sùng nếu ăn kèm với rau thơm, giá đỗ, quẩy,... chắc chắn sẽ mang lại cho bạn một hương vị khó quên.

Sá sùng khô ngâm rượu

Đối với nam giới mắc chứng liệt dương, có lẽ sá sùng ngâm rượu không còn là món xa lạ. Sau khi làm sạch và cắt bỏ phần vòi, đem sá sùng rang chín và ngâm chúng với rượu trong bình kín khoảng 60 - 70 ngày.

Sá sùng khô nướng

Sá sùng nướng khô là món ăn ngon được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà và cách chế biến đơn giản, có thể làm tại nhà. Đầu tiên, rửa sạch phần vòi, sau đó cho vào chảo lớn, thêm ít cồn y tế rồi châm lửa là có thể thưởng thức món sá sùng nướng ngon đúng vị.

Cháo sá sùng khô

Sá sùng khô không chỉ được dùng cho các món phở mà còn được dùng để nấu cháo. Sá sùng sau khi rửa sạch, nghiền nhỏ và lọc lấy bột mịn. Sau khi cho cháo vào bát, bạn chỉ cần rắc bột này lên là có thể thưởng thức món cháo sá sùng thơm ngon.

Sá sùng khô rang

Sá sùng rang là món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Bạn có thể cho thêm dầu ăn trong quá trình rang để tạo độ béo ngậy thơm ngon và giúp món ăn có màu vàng bắt mắt.

Cách bảo quản sá sùng khô?

Để giữ sá sùng khô lâu hơn, hãy đặt nó trong túi nilon hoặc túi hút chân không, buộc chặt lại và cho vào ngăn đông tủ lạnh. Nếu để sá sùng ngoài trời trong thời gian dài hoặc không được che đậy hay bọc kín sẽ khiến sá sùng tiếp xúc với không khí và ảnh hưởng đến chất lượng của nguyên liệu quý giá này.

Cách bảo quản sá sùng khô

Sá sùng khô bao nhiêu tiền 1kg?

Sá sùng khô, loại rẻ nhất có giá dao động trong khoảng từ 1.500.000đ – 2.300.000đ/kg. Loại cao cấp, thượng hạng có giá lên tới 3.500.000 - 6.500.000đ/kg. Đặc biệt là vào dịp Tết Nguyên Đán, giá sá sùng có thể tăng cao hơn do nhu cầu làm quà biếu, tặng.

Hiện nay Hải sản Xanh là địa chỉ cung cấp sá sùng khô chất lượng trên thị trường. Tại đây, sá sùng có giá dao động từ 1.500.000 - 6.500.000/kg.

Sá sùng khô mua ở đâu

Sá sùng còn được gọi là sâm đất và địa sâm, nhưng tên phổ biến nhất là mồi. Sở dĩ gọi là mồi vì thịt cứng, có mùi tanh và ngọt. Do đó, biệt danh con mồi thường chỉ có ở Quan Lạn, Vân Đồn. Các vùng biển có thể đánh bắt được loại hải sản này là Vân Đồn, Móng Cái, Nha Trang, Phú Quốc nhưng sá sùng ở Quảng Ninh được cho là có chất lượng tốt hơn.

Sá sùng bao nhiêu tiền 1kg

Ngày nay, có rất nhiều cửa hàng bán sá sùng không đảm bảo chất lượng, tẩm hóa chất bảo quản, gây nguy hại nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng. Nếu có dịp đi biển, bạn nên tham khảo ý kiến ​​của người dân địa phương và mua sá sùng khô ở những cửa hàng uy tín và có tiếng.

Bên cạnh đó, bạn có thể tìm mua sá sùng khô chất lượng với giá cả tốt nhất tại Hải sản Xanh. Chúng tôi là đơn vị uy tín trong việc cung cấp sá sùng và được nhiều khách hàng ưu tiên lựa chọn. 

Để đảm bảo mua sá sùng khô tại TP HCM & Hà Nội chất lượng tốt, an toàn cho sức khỏe và không chứa chất bảo quản. Hải sản Xanh là một sự lựa chọn đáng tin cậy của rất nhiều khách hàng trên cả nước. Chúng tôi hiện phân phối sá sùng khô chất lượng thượng hạng. Ngoài sá sùng chúng tôi còn cung cấp thực phẩm sạch trên khắp cả nước.

Nếu đang tìm mua sá sùng khô tại thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội, bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 0869650666

Địa chỉ: 55 Ngõ 50 - Đường Mễ Trì Thượng - Phường Mễ Trì - Quận Nam Từ Liêm - Hà Nội

Sá sùng khô là món quà quý hiếm và bổ dưỡng mà đại dương ban tặng cho chúng ta. Ngoài việc được chế biến thành nhiều món ăn ngon, nó còn được sử dụng như một vị thuốc giúp điều trị nhiều căn bệnh nguy hiểm. Hy vọng những thông tin trong bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về loại thực phẩm đặc biệt này.