Bao Tử Cá Ngừ Xào Chua Ngọt Ngon Tuyệt

Bao tử cá ngừ xào chua ngọt ngon tuyệt

Cách làm bao tử cá ngừ xào chua ngọt

Đây có lẽ là món ăn khó làm nhất trong tất cả các món chế biến từ bao tử cá ngừ. Đầu tiên là làm sạch và cắt nhỏ bao tử cá ngừ thành từng miếng. Ướp các gia vị cần thiết như muối, đường, hạt nêm trong vòng 15 phút.

Trong thời gian đợi bao tử cá ngừ ngấm gia vị hãy cắt nhỏ các loại rau củ như cà chua, hành tây, ớt chuông, dưa leo.

Đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn cho tỏi băm, hành băm vào phi thơm rồi cho bao tử cá ngừ vào xào cho săn lại, trút ra để riêng.

Tiếp tục phi hành và tỏi cho thật thơm rồi bỏ các loại rau củ khác vào, nhớ cho thêm một chút gia vị vào xào cùng cho vừa ăn. Khi các loại rau củ đã chín thì trút bao tử cá đã xào vào, đảo đều và nhanh tay với lửa lớn.

Bên cạnh đó, trộn đều 2 muỗng canh giấm với 2 muỗng canh đường cho đến khi đường tan hết rồi đổ vào chảo bao tử cá. Nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp. Dọn bao tử cá ngừ xào chua ngọt ra ăn với cơm nóng là ngon nhất.

Bao tử cá ngừ

Bao tử cá ngừ xào chua ngọt thế nào là đạt ngon chuẩn

Bao tử cá ngừ xào chua ngọt có cách làm khá phức tạp lại phải đảo dưới lửa to và đều tay để đảm bảo độ dai giòn. Món này chỉ đạt chuẩn khi có đủ vị chua ngọt vừa vặn. Ngoài ra, bao tử cá ngừ phải đảm bảo được độ giòn giòn, vị ngọt ngọt .

Nếu xào trên lửa nhỏ hoặc xào lâu thì bao tử cá ngừ sẽ dai. Món ăn sẽ mất đi vị ngon nếu bao tử cá ngừ bị dai. Ngoài ra, các loại rau củ không nên xào quá nhừ. Rau củ chỉ cần chín vừa đến là tốt nhất. Bởi vì như vậy thì mới đảm bảo được vị ngọt cũng như mùi thơm.

Như vậy, món bao tử cá ngừ xào chua ngọt chỉ ngon khi tất cả các nguyên liệu đều được chế biến hoàn hảo. Hãy cẩn thận và chú ý để có được một món ăn ngon.

Sau bài biết này chắc chắn bạn đã biết cách làm thế nào để có được món bao tử cá ngừ xào chua ngọt ngon. Chúc bạn thành công với món ăn mới này.