Cá Ngừ Đại Dương Nhúng Giấm

Cá ngừ đại dương nhúng giấm

Cá ngừ đại dương nhúng giấm là gì?

Cá ngừ đại dương nhúng giấm là một trong vô vàn những món ăn được chế biến từ cá ngừ đại dương. Với những ngư dân, cá ngừ đại dương được coi là một hải sản cao quý. Có được danh xưng này là vì cá ngừ đại dương không chỉ có hương vị thơm ngon mà hàm lượng chất dinh dưỡng của nó không thua kém gì so với các thực phẩm quý hiếm khác.

Người dân đã tạo ra rất nhiều món ăn từ thịt cá ngừ đại dương như cá ngừ kho, cá ngừ nướng giấy bạc, cá ngừ chấm mù tạt. Cá ngừ đại dương nhúng giấm đặc biệt hơn so với các món ăn khác một chút là vì cách thưởng thức cũng như hương vị của nó. Đây là một món ăn lạ độc đáo ăn cùng một chút rau sống và chiếc bánh tráng mỏng. Cái cảm giác  nóng nóng cay cay, chua chua ngọt ngọt sẽ khiến tất cả các giác quan của bạn phải bất ngờ.

Nguyên liệu cho món cá ngừ đại dương nhúng giấm

Cá ngừ đại dương thái phi lê, nước dừa tươi, dấm gạo non, dứa, khế, chuối xanh, xà lách, rau thơm, bánh tráng, bún, mắm nêm và các gia vị khác. Ngoài việc chuẩn bị cá ngừ đại dương thật tươi ngon hãy chú ý chuẩn bị thêm mắm nêm để đảm bảo hương vị khi thưởng thức.

Cách chế biến cá ngừ đại dương nhúng giấm

Cá ngừ đại dương thái thật mỏng, bản to. Các loại rau rửa sạch để cho ráo nước. Riêng với khế, dứa, chuối xanh thái thành lát mỏng hoặc thái dài. Giã tỏi, ớt, gừng với một chút đường rồi cho vào mắm nêm trộn đều. Bạn có thể cho thêm các gia vị khác tùy theo sở thích.

Nước nhúng giấm là hỗn hợp nước dừa hạt nêm, hành tây, đường và vài miếng dứa thái lát. Nấu nước nhúng giấm trên bếp đến khi sôi thì cho cá ngừ phi lê vào. Sau khi cá chín ăn cùng với bánh tráng, các loại rau quả rồi chấm với mắm nêm là tuyệt vời nhất.

Thịt cá ngừ phi lê vừa có độ ngọt lại có vị chua chua của giấm kết hợp với hương vị của các loại nguyên liệu khiến cho món ăn này trở nên hấp dẫn. Đây là món thích hợp cho cả bữa cơm gia đình và cả các bữa nhậu. Món ăn này không chỉ giúp bạn thỏa mãn về vị giác mà còn được thỏa mãn về khứu giác. Chắc chắn sau khi được thưởng thức lần đầu thì đây sẽ trở thành món ăn yêu thích của bạn và gia đình về sau.

Không chỉ đơn thuần là được ăn ngon, cá ngừ đại dương nhúng giấm sẽ giúp bạn cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cơ thể cần. Chúc bạn ngày càng thành công với những món ăn mới.