Cá Ngừ Đại Dương Sốt Bơ Trứng

Cá ngừ đại dương sốt bơ trứng

Đây là một món ăn vừa thơm béo ngậy lại có lợi cho sức khỏe. Cá ngừ đại dương sốt bơ trứng được chế biến như thế nào sẽ là nội dung của bài viết sau.

Cá ngừ mang lại những lợi ích gì

Chắc hẳn nhiều người đã biết đến những lợi ích tuyệt vời mà cá ngừ mang lại. Cá ngừ được xem là một trong những loại thực phẩm bậc nhất, chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Trong thịt cá, có chứa lượng lớn chất béo, có khả năng cung cấp đầy đủ lượng chất béo mà cơ thể cần.

Ngoài ra, trong thịt cá còn chứa nhiều chất đạm. Những chất này khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành năng lượng giúp có thể hoạt động mà không bị mỏi mệt. Bên cạnh đó, nếu ăn với khẩu phần phù hợp sẽ hỗ trợ quá trình giảm cân, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Cách làm cá ngừ đại dương sốt bơ trứng

Cá ngừ sau khi mua về sẽ được làm sạch và sơ chế cẩn thận. Bạn nên cắt thịt cá ngừ thành những miếng sao cho vừa ăn. Cho chảo và một chút cầu lên bếp đợi cho nóng thì bỏ cá ngừ vào áp chảo. Hương vị và mùi vị của món ăn sẽ được quyết định bởi bước này. Vì vậy, hãy áp chảo thịt cá trên lửa nhỏ và chú ý lật qua lật lại cả 2 mặt cá. Nấu đến khi thịt cá ngừ vàng cả hai mặt là được.

Làm sốt bơ trứng: Dùng lòng đỏ trứng gà đánh đều với mù tạt, muối và một chút tiêu cho vừa ăn. Dùng chảo nhỏ đun chảy bơ rồi cho hỗn hợp trứng gà vào đánh thật đều tay đến khi đặc và sánh là là có thể dùng được. Hãy rưới nước sốt bơ trứng thật chậm và đều lên cá ngừ đã áp chảo. Mặc dù, hơi mất thời gian và cần một chút công sức nhưng thành quả đạt được chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Cá ngừ sốt bơ trứng không chỉ có vị ngon ngọt của cá ngừ mà còn có mùi thơm của bơ vị béo của trứng gà. Tất cả hương vị được quện lại và sẽ giúp vị giác của bạn được thỏa mãn. Hãy chế biến món ăn này ngay để có được những trải nghiệm tuyệt vời này.