Cách Làm Bạch Tuộc Hấp Ngon

Cách làm bạch tuộc hấp ngon

Nguyên liệu làm bạch tuộc hấp dừa

- Bạch tuộc 500g

- Dừa tươi 1 quả

- Gừng 1 nhánh

Bạch tuộc ngon - Hải Sản Xanh

Cách làm bạch tuộc hấp dừa

Để loại bỏ bớt nhớt và mùi tanh của bạch tuộc, bạn bóp bạch tuộc với muối cùng rượu trắng rồi rửa lại thật sạch với nước và để ráo

Thái bạch tuộc thành những miếng vừa ăn hoặc bạn có thể để nguyên con để hấp như vậy độ ngọt của bạch tuộc sẽ đảm bảo hơn

Bổ dừa để lấy nước cho vào nồi hấp, đặt vỉ lên trên và xếp lần lượt bạch tuộc lên vỉ rồi cho vài lát gừng lên trên cùng. Sau đó đậy nắp nồi lại và nấu với lửa nhỏ, hấp khoảng 15 phút là bạch tuộc chín (bạn có thể căn chỉnh thời gian dựa vào kích thước của bạch tuộc)

Bạn cho bạch tuộc ra đĩa, cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức. Món ăn này được chấm với tương ớt, nước mắm gừng hoặc mù tạt tiêu xanh sẽ rất hợp

Mua bạch tuộc ở đâu?

Bạch tuộc hiện tại được bán ở rất nhiều địa điểm, bạn có thể mua tại chợ hoặc các cửa hàng cung cấp hải sản. Với hình thức mua online, giao hàng tận nơi, nếu bạn không tiện thì bạn có thể sử dụng hình thức này. Song nếu mua online bạn phải tìm được địa điểm mua có uy tín và chất lượng, bởi không ít các địa điểm cung cấp hải sản kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ. Vì vậy, nếu bạn không đến tận nơi hoặc chợ để mua được trực tiếp, thì bạn nên tìm một địa điểm có uy tín trên thị trường để chọn mua. Tốt nhất, bạn nên tham khảo những người có kinh nghiệm hoặc những người đã từng mua bạch tuộc sử dụng.

Hiện nay, trên thị trường có 2 loại bạch tuộc đó là bạch tuộc ướp lạnh và bạch tuộc đóng túi hút chân không. Đối với mực ướp lạnh, bạn có thể kiểm tra được chất lượng của bạch tuộc. Còn nếu mua bạch tuộc đông lạnh, bạn nên cẩn thận khi lựa chọn và kiểm tra chất lượng của sản phẩm.

Chỉ cần bạn lựa chọn được bạch tuộc tươi ngon, đảm bảo chất lượng. Đặc biệt là chỉ nên lựa chọn những con bạch tuộc có kích thước bình thường, cỡ nửa lòng bàn tay thì món bạch tuộc hấp nước dừa của bạn sẽ rất tuyệt vời.