Cách Làm Bạch Tuộc Nướng Sa Tế Ngon Chuẩn Vị

Cách làm bạch tuộc nướng sa tế ngon chuẩn vị

Nguyên liệu làm bạch tuộc nướng sa tế

- Bạch tuộc

- Chuối xanh, ớt chuông, ớt xanh

- Khế, rau răm, dứa

- Nước tương, tương ớt và gia vị

- Sa tế, mật ong, quất.

Sơ chế bạch tuộc

Bạch tuộc mua về cần được sơ chế và làm sạch. Loại bỏ nội tạng chỉ giữ lại phần thân và xúc tua của bạch tuộc. Sau đó, làm sạch bạch tuộc.bằng cách rửa qua nước muối loãng, để cho ráo nước. Nên chọn những con bạch tuộc còn tươi, lớn để khi nướng, bạch tuộc sẽ giòn và ngọt hơn.

Sau khi bạch tuộc ráo nước, đem ướp bạch tuộc với 4 thìa lớn sa tế, tỏi băm nhuyễn, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa mật ong, 1 thìa hạt nêm và ướp trong khoảng 20 phút. Bạch tuộc sẽ  ngon nếu ướp đủ thời gian và được ngấm gia vị đều.

Cách làm bạch tuộc nướng sa tế ngon

Cách làm bạch tuộc nướng sa tế ngon

- Sau khi bạch tuộc đã ngấm gia vị, đốt than lên cho than cháy đều rồi tắt lửa.

- Đặt vỉ nướng lên cho thật nóng rồi mới cho từng con bạch tuộc lên nướng. Nên nướng nguyên con bạch tuộc để giòn ngon hơn.

- Liên tục trở bạch tuộc đến khi thấy bạch tuộc vàng đều và có mùi thơm nghĩa là bạch tuộc đã chín. Xếp bạch tuộc ra đĩa dùng kéo cắt thành từng miếng cho vừa ăn.

- Bạch tuộc nướng có thể ăn cùng với rau răm, chuối xanh và dứa.

- Bạch tuộc nướng sa tế ngon nhất là khi chấm với muối ớt xanh. Chắc chắn, hương vị của bạch tuộc nướng sa tế sẽ khiến bạn không thể chối từ.

Bạch tuộc tươi sẽ giúp bạn có được món nướng ngon nhất, song nếu bạn không tìm được bạch tuộc tươi, bạn có thể lựa chọn sản phẩm đông lạnh. Nếu chọn mua bạch tuộc đông lạnh, bạn nên chọn mua ở địa điểm có uy tín trên thị trường và kiểm tra thật kỹ các thông tin ghi trên bao bì sản phẩm, nhất là thời gian đóng gói và hạn sử dụng. Có như vậy, bạch tuộc bạn lựa chọn mới đảm bảo chất lượng và món ăn của bạn mới thực sự ngon nhất.

Bạn đã hài lòng với cách làm bạch tuộc nướng sa tế vừa đơn giản lại nhanh chóng này chưa? Nếu đang phân vân không biết chọn món gì cho bữa cơm gia đình thì đây sẽ là lựa chọn phù hợp nhất.