Cách Làm Bạch Tuộc Xào Dứa Ngon

Cách làm bạch tuộc xào dứa ngon

Thông tin về bạch tuộc

Bạch tuộc là động vật thân mềm không xương, không có các vỏ ngoài cứng bao bọc nên chúng rất dễ dàng len lỏi qua các khe đá nhỏ ở dưới biển để sinh sống. Loại hải sản này  chứa nhiều chất dinh dưỡng như axit béo omega 3, protein, canxi và vitamin, những chất này giúp cho cơ thể bạn tăng sức đề kháng, rất tốt cho sức khỏe của con người.

Bạch tuộc được rất nhiều người yêu thích vì nó không những ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ chế biến các món ăn khác nhau như bạch tuộc xào dứa, bạch tuộc nướng sate, bạch tuộc hấp. Và sau đây hãy theo chân Hải Sản Xanh cùng chế biến  món bạch tuộc xào dứa  cực kì đơn giản chế biến ngay tại nhà bạn nhé.

Nguyên liệu làm bạch tuộc xào

- Bạch tuộc

- Cần tây

- Dứa gai chín

- Dầu ăn

- Hành khô, tỏi, cà chua

- Muối, bột ngọt, hạt tiêu xay nhỏ, ớt

Cách làm bạch tuộc xào dứa

Bước 1: Cho ít muối hạt to vào một cái chậu bỏ bạch tuộc vào bóp mạnh cho hết nhớt, rửa sạch lại với nước, trần qua nước sôi khoảng 5 phút rồi vớt ra.

Bước 2: Bỏ dầu ăn và hành khô, tỏi phi lên cho thơm, bỏ cà chua vào đảo đến khi cà chua chín, sau đó cho bạch tuộc vào, lần lượt cho dứa và cần tây đảo đều lên, cho gia vị  vào sao cho vừa khẩu vị của gia đình bạn, nấu thêm khoảng 5 phút thì cho ra đĩa rắc thêm ít hạt tiêu xay nhỏ lên là được.

Nấu vừa chín tới khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được bạch tuộc dai giòn sần sật, không bị chín nát, cần tây vừa chín thì giòn và thơm, còn dứa thì vị ngọt ngọt chua chua. Loại hải sản này xào dứa và cần có mùi thơm hòa quyện vào nhau và hương vị đặc trưng của nó mang lại.

Thế là bạn đã chế biến xong món bạch tuộc xào dứa rồi, rất đơn giản để chế biến phải không? Món ăn ngon giàu dinh dưỡng, dễ dàng chế biến ngay tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh, vừa ngon. Những bà nội trợ có thể lưu lại cách chế biến bạch tuộc xào dứa mà Hải Sản Xanh đã giới thiệu qua nhé. Chúc các bạn thành công.