Cách Làm Cá Ngừ Ngâm Nước Mắm

Cách làm cá ngừ ngâm nước mắm

Nguyên liệu làm cá ngừ ngâm nước mắm

Với món cá ngừ ngâm nước mắm bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm.

- Những khúc cá ngừ tươi ngon. Hương vị của món ăn hấp dẫn đến đâu phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng cá ngừ. Hãy chắc chắn rằng bạn mua được cá ngừ còn tươi.

- Nước mắm ngon khoảng 0,5-1 lít tùy theo lượng cá ngừ.

- Thêm một chút đường và bột ngọt là đã có thể bắt tay vào chế biến.

Cách làm cá ngừ đại dương ngâm nước mắm

- Cắt cá ngừ thành từng khúc nhỏ. Nên cắt cá theo khúc nhỏ để khi ngâm dễ dàng hơn. Có thể đem nướng hoặc chiên cá trước khi ngâm tùy theo điều kiện để cá có vị giòn hơn.

- Đổ các nguyên liệu cá ngừ, nước mắm, đường, bột ngọt vào chung 1 nồi rồi nấu trên bếp đến khi sôi.

- Bạn nên chú ý để hớt hết bọt ra khỏi nồi cho nước mắm trong hơn. Khi nước mắm sôi bật lửa nhỏ và đun thêm từ 5-7 phút là có thể tắt bếp. Nếu thích ăn cay hãy cho thêm ớt vào trước khi tắt bếp. Đối với cá ngừ ngâm nước mắm chưa ăn ngay bạn có thể bỏ vào hộp rồi bảo quản trong tủ lạnh là được.

Cá ngừ ngâm nước mắm tuy đơn giản, dễ làm và có vẻ dân dã nhưng mang đến hương vị thơm ngon hấp dẫn. Hãy tự mình chế biến và thưởng thức để có được trải nghiệm thực tế nhất.

Cá ngừ ngâm nước mắm ăn thế nào cho đúng điệu?

Nhắc đến cá ngừ, nhiều người chỉ nghĩ đến những món ăn phổ biến như cá ngừ nướng giấy bạc,cá ngừ kho tiêu,... Tuy nhiên, những món ăn này thường rất phổ biến với cách làm khá đơn giản.

Món cá ngừ ngâm nước mắm có thể nói là món ăn phù hợp nhất cho bữa cơm gia đình. Đặc biệt, món này sẽ rất ngon khi ăn vào những ngày thời tiết se se lạnh.

Trong không khí của cái lạnh, nhâm nhi những miếng cá ngừ ngâm nước mắm đậm đà kèm theo đó là bát cơm trắng vừa nóng vừa dẻo thì ngon vô cùng. Cá ngừ đại dương ngâm nước mắm sau khi đạt sẽ đậm đà hương vị của biển cả hơn khi ngâm mắm.

Ngoài ra, món ăn này còn có thể bảo quản và ăn được trong một thời gian dài mà không lo hư hỏng. Chính vì thế, nhiều người đã lựa chọn đây là món ăn chủ chốt trong các bữa cơm gia đình.

Cách làm cá ngừ ngâm nước mắm ở trên chắc hẳn đã giúp bạn có thêm được một bí quyết khi chế biến cá ngừ.