Cách Làm Cá Thu Kho Tiêu Ngon Chuẩn Như Đầu Bếp

Cách làm cá thu kho tiêu ngon chuẩn như đầu bếp

Nguyên liệu làm cá thu kho tiêu

- Cá thu 500g

- Tiêu, ớt, hành khô, sả

- Các gia vị khác

Cách làm cá thu kho tiêu

- Nếu bạn mua cá thu cắt miếng thì khi về bạn chỉ cần rửa sạch, còn nếu bạn mua cá thu cả con thì khi mua về bạn làm sạch vảy, cắt vây, mổ bụng lấy nội tạng, rửa cá rồi cắt thành khúc với độ dày vừa phải.

- Tiêu bạn xay nhỏ, ớt thái lát, hành khô và xả băm nhỏ

- Cá sau khi đã được làm sạch bạn cho vào bát rồi ướp cùng với ớt, hành, sả và nước mắm. Bạn ướp cá khoảng 45 phút để các gia vị có thể ngấm đều vào thịt cá

Cách làm cá thu kho tiêu

- Khi cá đã ngấm gia vị, bạn cho cá vào nồi rồi cho thêm khoảng 300ml nước lọc cùng với một ít nước màu rồi đun với lửa to, khi nồi cá sôi thì bạn vặn nhỏ lửa, đun khoảng 30 phút thì bạn cho tiêu đã xay vào, đun đến khi nước trong nồi sền sệt thì tắt bếp và bày ra đĩa sử dụng

Bí quyết làm cá thu kho tiêu ngon

Để món cá thu kho tiêu thật sự thơm ngon và hấp dẫn nhất, bạn nên chú ý trong việc chọn mua cá thu. Những con cá thu còn tươi và không bị ướp hóa chất thì phần mang cá sẽ có màu đỏ tươi, tay bạn khi ấn vào thịt sẽ thấy có độ đàn hồi, cá có mùi tanh. Cá còn tươi thì khi cắt đầu, máu cá sẽ chảy ra. Tốt nhất bạn nên mua cá thu ở những địa điểm cung cấp hải sản có uy tín và đảm bảo chất lượng.

Hiện tại, việc tìm một địa điểm cung cấp hải sản có uy tín để mua cá thu tươi ngon không quá khó, chỉ cần bạn dành thời gian tìm hiểu thông tin thì bạn hoàn toàn có thể tìm được một địa điểm bán cá thu gần nơi sinh sống, đảm bảo chất lượng. Song để đảm bảo quyền lợi và lợi ích cho bản thân, bạn cũng nên quan sát cá thật kỹ trước khi chọn mua.

Cách làm cá thu kho tiêu ngon chuẩn

Với cách làm cá thu kho tiêu được chia sẻ ở trên, không quá khó, hoàn toàn đơn giản và dễ làm, bạn có thể thực hiện theo từng bước, chắc chắn bạn sẽ có một món ngon thưởng thức cùng với cơm nóng. Cá thu là một loại cá rất giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe, bạn có thể chế biến các món ăn từ cá thu cho cả gia đình sử dụng, không chỉ là cá thu kho tiêu. Chúc bạn thành công.