Cách Làm Gỏi Bao Tử Cá Ngừ Đại Dương

Để có thể thưởng thức món ăn thú vị này, hãy cùng Hải Sản Xanh khám phá cách làm gỏi bao tử cá ngừ đại dương tại nhà.

Cách làm gỏi bao tử cá ngừ đại dương

Mua bao tử cá ngừ đại dương ở đâu?

Không khó để tìm kiếm một nơi cung cấp bao tử cá ngừ với giá cả rất phải chăng. Tuy nhiên, để có được những chiếc bao tử vừa tươi ngon lại đảm bảo sức khỏe thì không dễ dàng.

Tốt nhất là nên mua được những bao tử cá ngừ tại ngay nơi đánh bắt. Vì như vậy, vừa đảm bảo mua được bao tử cá ngừ ngon lại có giá rẻ hơn. Còn nếu không có điều kiện thì hãy đặt mua bao tử cá ngừ tại các cơ sở có uy tín, thương hiệu để chất lượng được đảm bảo.

Các nguyên liệu để làm gỏi bao tử cá ngừ đại dương

- Bao tử cá ngừ đại dương: 500 gram hoặc nhiều hơn tùy vào số lượng người ăn.

- Một số loại rau củ quả như: Đu đủ xanh, xoài xanh, bắp chuối, khế,…

- Các loại rau thơm như: Mùi ta, mùi tàu, tía tô, húng quế, ớt.

- Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị thêm các gia vị như đường, muối, hạt nêm, gừng, tỏi.

- Cuối cùng, để thêm vị béo ngậy cho món ăn thì cần một chút hành khô và lạc rang.

Cách làm gỏi bao tử cá ngừ đại dương

- Bao tử cá ngừ sau khi được làm sạch sẽ cho vào luộc chín. Nên cho thêm một chút gừng vào nồi luộc để loại bỏ mùi tanh của bao tử cá. Bao tử cá ngừ được luộc chín sẽ thái mỏng thành từng miếng cho vừa ăn.

- Bạn hãy ướp bao tử cá bằng một chút đường, muối, hạt nêm, ớt rồi đi thái các nguyên liệu khác.

- Đu đủ và xoài xanh, bắp chuối sẽ được thái mỏng, khế thì nên vắt hết nước rồi thái lát. Các nguyên liệu này có thì món ăn sẽ ngon hơn nhưng không có cũng được.

- Lạc rang và hành khô nên được giã nhỏ. Rau thơm bì thái nhỏ. Sau đó chỉ cần trộn hết tất cả những nguyên liệu đã chuẩn bị với nhau rồi nêm gia vị cho vừa ăn là được. Cho hỗn hợp đã trộn ra đãi là món gỏi bao tử cá ngừ đại dương đã được hoàn thành. Rất đơn giản và dễ làm phải không ạ?

Gỏi bao tử cá ngừ đại dương sẽ là món ăn khiến bạn ăn không ngừng nghỉ. Nhờ những kiến thức đã biết ở trên, chắc chắn bạn cũng có thể tạo ra cho bản thân một món ăn không chỉ đẹp về hình thức mà còn ngon vê vị giác. Hy vọng bạn sẽ thành công với món ăn này.