Cách làm Tôm rang muối ngon

Tuy nhiên, không phải cần thiết đến nhà hàng thì bạn vẫn có thể chế biến được món Tôm rang muối ớt giòn cay hấp dẫn ngay tại nhà mình để cả gia đình cùng thưởng thức. Hãy cùng Hải Sản Xanh vào bếp để thực hiện món tôm cực ngon, cực đơn giản nào.

Cách làm món tôm rang muối ớt thơm ngon và dễ thực hiện:

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn

• 500g tôm sú (chọn tôm tươi, con đều nhau)
• 2 củ tỏi
• 5 trái ớt
• 1 trái dưa leo, xà lách, rau húng ăn kèm
• Gia vị: bơ, dầu ăn, hạt nêm, tiêu, muối, ớt sa tế.

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu

Tôm sú: Rửa sạch bằng nước muối loãng, bỏ bớt đầu, lấy phần chỉ đen trên sống lưng. Ướp tôm với 1 muỗng café bột nêm để tôm ngấm gia vị thêm phần thơm ngon.

Tỏi: Lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Dưa leo, xà lách: Rửa sạch. Dưa leo cắt lát để trang trí và ăn kèm. Xà lách để ráo nước, lót dưới đáy đĩa.

Bước 2: Chế biến

Cho 2 muỗng café muống, ½ muỗng café bột nêm, 4 trái ớt vào thố giã nhỏ (bạn có thể sử dụng muối hột để làm gia vị cho món ăn)

Tiếp theo, bắt chảo nóng, bỏ dầu vào cho đến khi dầu nóng. Phi tỏi thơm cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng nhạt. Cho hết phần tôm đã ướp vào chảo, đảo thật đều tay với lửa nhỏ vừa.

Liên túc đảo đều tay. Khi bạn thấy tôm chuyển sang màu đỏ gạch thì cho thêm bơ, hỗn hợp muối ớt đã trộn (bạn có thể bỏ thêm ớt sa tế tuỳ theo sở thích ăn cay của mình). Tiếp tục đảo đều thêm 5’ cho tôm ngấm gia vị thì tắt bếp.

Cuối cùng, bày món ăn ra đĩa lót rau xà lách, trình bày đẹp mắt hấp dẫn. Thịt tôm tươi ngọt thấm đều vị mặn mặn cay cay của muối ớt sa tế làm dậy nên mùi thơm, vị ngon đậm đà của món ăn.

Món này bạn có thể ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc sốt mayonnaise và tương ớt thì sẽ rất tuyệt.

Tôm sú tươi của Hải Sản Xanh luôn là sự lựa chọn tuyệt vời cho quý khách

Nếu muốn mua được những con tôm tươi ngon được đánh bắt từ biển, hãy đến cửa hàng Hải Sản Xanh chúng tôi, đảm bảo sẽ cung cấp cho các bạn những loại thuỷ hải sản ngon bật nhất thành phố với giá cả phải chăng và chất lượng tuyệt đỉnh