Cách Nấu Cháo Cá Hồi Ngon Cho Bé

Cách Nấu Cháo Cá Hồi Ngon Cho Bé

Giá trị dinh dưỡng của cháo cá hồi đối với trẻ nhỏ

Cá hồi được biết đến là loại thực phẩm cao cấp có giá trị dinh dưỡng cao và giá thành cũng khá đắt đỏ. Trong cá hồi có chứa đầy đủ các dưỡng chất như DHA, Omega 3, Omega 6, EPA rất cần thiết cho sự phát triển cả về trí não lẫn thể lực của trẻ. Việc thường xuyên sử dụng cá hồi chính là cách các bà mẹ giúp con yêu của mình lớn lên thông minh, khỏe mạnh, giúp hạn chế các bệnh về tim mạch, tăng cường thị lực và thần kinh. Những lợi ích thiết thực khi bổ sung cá hồi vào các bữa ăn hàng ngày cho bé như:

+ Giúp phát triển não bộ, tăng khả năng tư duy và nhận biết cho trẻ.

+ Phát triển thị lực, tránh tình trạng khô mắt, cho đôi mắt luôn sáng khỏe.

+ Tăng cường thể lực, giúp cơ bắp luôn săn chắc.

+ Giúp làm đẹp da và tóc.

Cá hồi Sapa tươi ngon

Những loại rau được sử dụng để nấu cháo cá hồi

Lười ăn rau xanh là tâm lý chung của trẻ nhỏ. Vì vậy các bà mẹ thường chọn cách kết hợp rau xanh vào các món ăn để thu hút và cũng là để bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho trẻ nhỏ. Vậy với món cháo cá hồi thì những loại rau nào là thích hợp? Đây là câu hỏi luôn được rất nhiều phụ huynh đặt ra và tìm kiếm

Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, các loại rau thích hợp sử dụng để nấu món cháo cá hồi như cà rốt, rau ngót, hành, bí đỏ, rau cải bó xôi, củ dền…. Cách nấu cháo cá hồi cho bé với các loại rau trên sẽ mang đến một món cháo có hương vị thơm ngon, đẹp mắt, giúp kích thích thị giác và vị giác của bé. Đặc biệt, với sự kết hợp hoàn hảo này món cháo cá hồi sẽ được cân bằng dinh dưỡng hơn, có chứa đầy đủ vitamin rất tốt cho sự phát triển toàn diện cho con yêu của bạn.

Cách Nấu Cháo Cá Hồi Ngon Cho Bé

Cách nấu cháo cá hồi cho bé thơm ngon, bổ dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo cá hồi cho bé:

- Cá hồi phi lê: 220g

- Hạt sen : 10g

- Đậu xanh : 10g

- Gạo nếp, gạo ngon

- Bí đỏ (nếu có)

- Hành tím: 2 củ

- Nước hầm xương gà

- Nước mắm, hạt nêm, muối dầu mè, đường phèn

- Lá chanh, tỏi tây, ngò rí, hành lá

Sơ chế nguyên liệu nấu cháo cá hồi

- Rửa sạch cá hồi sau đó cho vào nồi và nêm nếm gia vị với 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa ca phê dầu mè, ½ thìa cà phê hạt nêm, hành tím 1 củ thái nhỏ, 1 lát gừng, lá chanh, ngò rí. Bạn ướp cá khoảng 15p cho cá ngấm đầy đủ gia vị rồi sau đó hấp cách thủy. Không nên luộc cá vì luộc sẽ làm mất đi vị ngọt tự nhiên của cá. Khi cá chín, để nguội và gỡ thịt cá. Việc hấp cá với các gia vị trước khi nấu sẽ giúp cá thơm hơn và mất đi mùi tanh của cá.

- Hạt sen rửa sạch, nếu là hạt sen khô thì bạn cần ngâm với nước cho mềm.

- Vo sạch gạo, rang qua phần gạo nếp để cháo được thơm hơn

- Tỏi tây rửa sạch và nướng qua trên lửa.

 Nấu cháo cá hồi cho bé yêu:

- Cho gạo vào nồi nước hầm gà và đun nhỏ lửa trên bếp cho cháo nhừ, kết hợp cho đậu xanh và hạt sen vào đun cùng. Cần thường xuyên vớt bọt trong nồi cháo để giúp cháo được trong hơn. Sau khi cháo sôi bạn cho hành tím và tỏi tây vào để cháo có hương vị thơm ngon. Thường xuyên quấy cháo khi nấu sẽ là cách để làm cháo nhanh nhừ nhất đấy nhé.

- Cháo chín, bạn hãy nêm nếm gia vị vừa ăn sau đó cho phần thịt cá và các nguyên liệu như ngòi rí, hành lá lên trên bề mặt của cháo là bạn đã hoàn thiện được món cháo cá hồi cho bé vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy. Để kích thích vị giác của bé thì bận hãy trang trí bát cháo sao cho thật đẹp mắt và hấp dẫn nhé.

Cháo cá hồi cho bé

Lưu ý khi nấu cháo cá hồi cho bé

+ Cần lựa chọn cá hồi tươi, giá thành cá hồi tươi có thể đắt hơn cá hồi đông lạnh nhưng độ thơm ngon và bổ dưỡng mà cá hồi tươi mang lại thì đây quả là lựa chọn vô cùng xứng đáng.

+ Cháo cá hồi cho bé phải đảm bảo được lọc hết xương để tránh rủi ro khi ăn.

+ Nếu nấu cháo với các loại rau củ thì nên lựa chọn những loại rau củ còn tươi và non để nấu. Tùy vào khả năng nhanh nuốt của bé để bạn có thể sơ chế bằng cách băm hoặc cho vào máy xay nhuyễn.

Với những thông tin chi tiết ở trên hi vọng đã giúp bạn có thể những kiến thức cơ bản trong cách nấu cháo cá hồi cho bé. Hãy dành tất cả yêu thương của mình cho bé với món cháo cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng này ngay nhé.