.jpg)
.jpg)
Cháo cá thu là thực đơn mẹ hay thường bổ sung vào chế độ ăn cho bé yêu. Bởi vì cá thu là thực phẩm ngon và giàu dinh dưỡng, đặc biệt có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe con người như tốt cho tim mạch, phát triển trí não của trẻ, giúp chắc xương,...Vậy cháo cá thu nấu với rau gì là ngon nhất?
Cách nấu cháo cá thu với hành mùi thơm ngon bổ dưỡng lại vô cùng đơn giản. Hãy cùng Hải Sản Xanh vào bếp thực hiện món ăn này cho bé yêu nhé!
Nguyên liệu để nấu cháo cá thu bao gồm
- Khúc cá thu tươi
- Gạo tẻ và gạo nếp
- Hành lá, rau mùi
- Dầu ăn, gia vị
Các bước thực hiện nấu cháo cá thu
Bước 1:
- Sau khi mua cá về bạn hãy làm sạch cá thu bằng cách rửa với nước muối pha loãng. Sau đó thái miếng mỏng và ướp cùng gia vị như nước mắm, tiêu, mì chính trong khoảng 10-15 phút để gia vị ngấm đều vào thịt cá.
- Cắt nhỏ hành và rau mùi
Lưu ý: Tùy vào lượng cháo bé ăn mà bạn lấy lượng cá thu vừa phải hoặc bạn có thể chế biến cá thu chín và cho vào tủ lạnh dùng ăn 2 đến 3 hôm.
Bước 2: Ninh cháo trắng
Bạn chuẩn bị nồi để nấu cháo, cho gạo tẻ và gạo nếp vào ninh nhừ thành cháo. Bạn cho lượng gạo tùy theo ý muốn. Theo kinh nghiệm của những mẹ bỉm sữa nên ninh một nồi cháo trắng để tủ lạnh ăn trong khoảng 2 ngày để tiết kiệm thời gian và cháo trắng cũng không bị mất chất.
Bước 3: Xào cá
Cho chảo lên bếp, đổ dầu đun sôi và cho hành vào phi thơm, tiếp theo đổ cá vào xào chín. Sau đó trút cá xào chín ra đĩa và dùng thìa hoặc muôi dằm cho cá thành miếng nhỏ cho bé dễ ăn.
Bước 4: Lấy lượng cháo trắng vừa ăn cho vào nồi, trút phần thịt cá đã xào chín vào nồi quấy đều cho cháo nhuyễn. Sau đó cho hành mùi vào băm nhỏ, nêm nếm gia vị và tắt bếp.
Trút cá ra bát và cho bé thưởng thức khi còn ấm, món cháo cá thu thơm ngon giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Hải Sản Xanh chúc bạn thực hiện thành công!
.jpg)
