Chế Biến Bào Ngư

món ăn làm từ bào ngư ngon khó cưỡng

Bí quyết chế biến một số món ăn bổ dưỡng từ bào ngư

Đầu tiên, chúng ta sẽ cùng đến với một trong những món ăn hấp dẫn, có mùi vị vô cùng đặc biệt những lại hết sức dễ làm:

1. Món bào ngư hấp ngon

Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn:

- Bào ngư tươi hoặc đã rã đông.

- Gừng tươi cùng rau răm.

- Hành, tỏi.

- Các loại gia vị khác như: bột ngọt, bột nêm, nước mắm…

nguyên liệu cần thiết cho món bào ngư hấp

Các bước thực hiện món ăn như sau:

Bước 1: Ta cần sơ chế, làm sạch bào ngư sau đó thái thành từng miếng nhỏ vừa phải rồi sắp đều trên đĩa. Tiếp đó ta cho thêm một chút hành, tỏi lên trên đĩa cùng gừng đã xắt nhỏ rồi ta mang hấp cách thủy trong thời gian khoảng 10 phút là được.

Bước 2: pha nước chấm.

Ta chuẩn bị các nguyên liệu như sau: nước mắm ngon, đường, ớt tươi, gừng đã băm nhỏ cùng một chút nước lọc. Pha trộn hỗn hợp này với một tỉ lệ thích hợp sẽ cho ta một bát nước chấm ngon tuyệt.

món bào ngư ngon cho mọi người

Bước 3 Thưởng thức món ăn.

Sau khi các bước chuẩn bị đã xong, bạn chỉ cần thưởng thức thành quả mình vừa thực hiện. Món ăn này rất ngon khi ăn cùng rau răm và chấm bảo ngư cùng nước chấm chua ngọt đã chuẩn bị.

2. Chế biến món bào ngư nướng

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Bào ngư tươi ngon.

- Hành, xả.

- Các loại gia vị khác như: nước mắm, bột ngọt…

Các bước thực hiện món ăn như sau:

Quy trình chế biến món ăn này rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện như sau:

Đầu tiên, ta sơ chế bào ngư tươi, làm sạch và để ráo nước.

Tiếp đó, ta băm nhỏ các loại hành, xả, ớt rồi ướp vào thịt bào ngư cùng các loại gia vị như bột nêm, đường… sao cho vừa miệng.

Cuối cùng, ta chuẩn bị bếp nướng, chú ý trước khi nướng bạn nên bật bếp nướng trước 15 phút để làm nóng.

Đây là một món ăn vô cùng thú vị, hấp dẫn và giàu chất dinh dưỡng. Đặc biệt, món ăn này vô cùng thích hợp.

3. Cùng chế biến món bào ngư xào với tỏi cực hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn:

- Bào ngư ngon.

- Hành tây.

- Tỏi.

- Rau cần tây.

- Gia vị: nước mắm, bọt ngọt, bột nêm…

Món bào ngư xào tỏi thơm lừng 

Các bước thực hiện món ăn:

Đầu tiêu, ta cần phải dã đông và sơ chế bào ngư sau đó thái chúng thành nhiều miếng nhỏ mỏng rồi ướp những gia vị cần thiết như đường, nước mắm… cho vừa miệng.

Nguyên liệu này cần được ướp gia vị trong khoảng 30 phút là được.

Sau khi đã tẩm ướp gia vị, ta sẽ xào bào ngư đã chuẩn bị với một chút dầu hào vừa đủ và hành, tỏi đã băm nhỏ. Khi xào, bạn nên dùng lửa to để món ăn mau chín và có vị ngọt rất đặc biệt.

Món ăn này sẽ cực kỳ ngon, đúng vị khi ta dùng với nước sốt hay tương ớt.

4. Bào ngư sốt

Những nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Bào ngư tươi.

- Thịt gà.

- Sò điệp.

- Hành lá.

- Nước dùng gà.

- Dầu ăn.

- Dầu mè.

- Bột năng.

- Một số gia vị khác.

món bào ngư ngon và bổ

Các thực hiện món ăn như sau:

Bước 1: bước đầu tiên ta cần làm chính là làm sạch hải sản đã chuẩn bị bằng cách cắt bỏ nội tạng của chúng.

Bên cạnh đó, ta sẽ thịt gà, chặt thành bốn phần.

Sò điệp ta đem ngâm cho chúng nỏ, hành lá xắt thành từng phần nhỏ.

Bước 2: Ta cho bào ngư, sò điệp vào nồi cùng với hành, tỏi phía trên, phía trên cùng, ta xếp thịt gà và thịt nạc. Cùng với đó, ta đổ nước dùng gà vào rồi bắt đầu đun. Khi đun, ta sẽ để lửa nhỏ cho nồi đủ sôi. Cứ đun như vậy trong khoảng thời gian 2 tiếng thì ta tắt bếp nghỉ trong khoảng 30 phút rồi lại tiếp tục đun nhỏ lửa như vậy trong 2 tiếng nữa. Làm như vậy sẽ giúp cho món ăn ngon, như hơn và có được hương vị vô cùng đặc biệt, hấp dẫn.

Món ăn này sẽ vô cùng ngon nếu ta dùng cùng với các loại nước sốt, tương ớt thích hợp.

Như các bạn đã thấy, bào ngư là một trong những loại thủy sản giá trị, bổ dưỡng nhất đối với sức khỏe con người. Chính vì vậy, chúng rất được người dùng ưa chuộng và sử dụng ngày càng phổ biến trong những bữa ăn bằng rất nhiều những món ăn khác nhau.

Qua bài viết này, chúng tôi đã chia sẻ cùng bạn những món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ làm nhất được làm từ bào ngư. Mong rằng các bạn đọc có thể có được những thông tin, công thức bổ ích nhất để thực hiện thành công những món ăn này tại gia đình để người thân có dịp thưởng thức.