Cua Gạch Và Cua Thịt Khác Nhau Như Thế Nào?

Điểm khác nhau giữa cua gạch và cua thịt

Khi lựa chọn cua nhiều người thường băn khoăn không biết cua gạch và cua biển khác nhau như thế nào? Để phân biệt được 2 loại cua này chúng ta cần nói về kiểu “giới tính” của 2 loại cua này. Bình thường cua thường có 2 loại đó là cua đực và cua cái. Tuy nhiên, theo cách gọi của nhiều nơi thì cua đực được gọi là cua thịt và cua gạch là cua cái. Vậy nên 2 loại cua là cua gạch và cua thịt chúng có điểm khác nhau.

cua gạch và cua thịt khác nhau thế nào?

Cua cái (cua gạch) có chứa một phần gạch trên mang màu vàng, đây chính là nơi buồng trứng của chúng. Khi cua cái chưa sinh sản, phần gạch cua đóng vai trò như trứng cua, sau khi trứng được thụ tinh sẽ chuyển xuống bụng cua thành những con cua con và cua bắt đầu sinh sản. Còn cua đực được gọi là cua thịt bởi chúng không có bộ phận “buồng trứng” , do vậy cua đực sẽ phát triển chủ yếu sẽ ở phần thịt cua.

Để phân biệt cua thịt và cua gạch khác nhau như thế nào? bạn chỉ cần dựa vào phần bụng dưới của cua. Con cua đực hay chính là cua thịt có phần bụng dưới chiếc năm rất nhỏ nằm ở giữa bụng. Còn con cua gạch thì ngược lại, chúng có phần nắm bụng rất lớn ới được dùng để ôm con khi đến mùa sinh sản.

Một số lưu ý khi ăn và chế biến cua biển

Nên ăn khi cua còn tươi sống

Khi lựa chọn mua cua, cần lựa chọn những con cua còn tươi sống. Bởi những con cua chết, trên cơ thể chúng có chứa nhiều vi khuẩn nên dẽ sinh sôi nẩy nở và thâm nhập vào phần thịt cua, khiến cho người ăn dễ đau bụng, buồn nônm, đi ngoài. Vì vậy, tuy chúng tốt nhưng cần ăn với số lượng vừa phải và tuyệt đối không nên ăn cua chết hoặc sắp chết.

cua gạch hay cua thịt ngon

Không nên ăn quá nhiều

Tuy cua là thực phẩm giàu dinh dưỡng và thịt cua có tình hàn, vì vậy những người có tì vị hư cần đặc biệt chú ý, tránh ăn quá nhiều cua sẽ dẫn đến lạnh bụng, đầy bụng, đi ngoài.

Trên đây chúng tôi vừa giúp bạn phân biệt Cua gạch và cua thịt khác nhau như thế nào? và cũng dựa vào một số thông tin trên, chị em có thể dễ dàng lựa chọn được loại cua giàu dinh dưỡng cho cả gia đình. Tuy thịt cua giúp cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, nhưng chúng ta cũng cần ăn với số lượng vừa phải để không gây hại đến sức khỏe.

>>>Mời bạn tham khảo thêm:  giá cua biển tại Hà Nội tại đây