Cá chỉ vàng là một loại hải sản khô được tất cả mọi người đều yêu thích. Không chỉ có người lớn mà cả trẻ em cũng rất thích thú với những món ăn làm từ loại cá này. Tuy nhiên cập nhật mới đây nhất, giá cá chỉ vàng bao nhiêu tiền 1kg? Hãy cùng Hải Sản Xanh tìm câu trả lời nhé
Giá cả đi kèm chất lượng - Nên lựa chọn cá chỉ vàng khô như thế nào?
Cá chỉ vàng là một loại cá nước mặn, có dạng hình thoi, dẹp 2 bên thân có sọc vàng chạy thẳng từ sau mắt đến gần vây đuôi. Lưng cá có màu xanh lá cây và màu hồng, bụng màu trắng bạc. Thịt cá chỉ vàng trắng, ngọt thơm và dù là cá tươi hay cá khô thì đều có giá trị dinh dưỡng rất cao là loại cá có chứa nguồn axit béo Omega – 3 khá dồi dào.
Tuy nhiên hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại cá khi làm khô lên thì có hình dáng hơi giống cá chỉ vàng. Điển hình như một số cơ sở sản xuất làm cá Lan tiêu và cá Ngân giả làm cá chỉ vàng. Bởi vì những loại cá này chỉ có giá bằng một nửa cá chỉ vàng. Tuy nhiên cá Ngân thì thịt bở không ngon còn cá Lan Tiêu thì dai hơn và không ngọt bằng cá chỉ vàng.
Hơn nữa nếu đúng là cá chỉ vàng thì cũng có rất nhiều loại cá chỉ vàng khô không được làm từ cá có độ tươi ngon. Do vậy giá thành cũng rẻ hơn nhiều so với cá loại 1.
Biết được giá cá chỉ vàng cũng là 1 thước đo cho những loại cá có chất lượng. Bên cạnh tiêu chí về giá, người tiêu dùng thông minh nên bỏ túi 1 số cách chọn cá ngon nữa.
Giá cá chỉ vàng bao nhiêu tiền 1kg?
Thị trường buôn bán cá chỉ vàng biến động rất phức tạp. Tuy nhiên giá cá chỉ vàng bao nhiêu tiền 1 kg vẫn phụ thuộc rất nhiều vào loại nguyên liệu và thương hiệu chế biến cá. Cụ thể là nếu bạn mua cá chỉ vàng tại những cơ sở sản xuất nổi tiếng hay những vùng đặc sản về cá chỉ vàng thì giá sẽ cao hơn đôi chút.
Ở những cơ sở này cũng có mấy loại cá chỉ vàng. Ví dụ những con cá chỉ vàng khô loại 1 là những con cá được làm từ những mẻ cá tươi ngon nhất, trưởng thành, thân hình to đều. Những con cá chỉ vàng có hình thoi, dẹp hai bên và có một sọc vàng óng ánh chạy từ sau mắt đến vẩy đuôi hay những con cá có đầu to và không nhọn, có phần lưng màu xám hồng.
Sau khi làm khô thì chọn những con cá có kích thước đều nhau, thịt dày chính là những con cá chỉ loại 1. Giá cá chỉ vàng loại 1 dao động trên dưới 220.000đ/ kg.
Sau khi đã phân loại những con cá chỉ vàng to đẹp ra thì đến những con cá chỉ vàng loại 2. Tất nhiên những loại này vẫn đảm bảo chất lượng nhưng chỉ là không đều và hấp dẫn như loại 1 và loại này sẽ có giá thấp hơn.
Còn rất nhiều loại giá cá chỉ vàng có giá thấp hơn nữa tuy nhiên chất lượng cũng chưa biết được chắc chắn như các loại cá đã nói ở trên là cá Ngân, cá Lan Tiêu hay những loại cá chỉ vàng không được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon.
Địa chỉ mua cá chỉ vàng tươi ngon chất lượng
Giá cá chỉ vàng bao nhiêu tiền 1 kg cũng phụ thuộc rất nhiều vào địa chỉ cung cấp. Chính vì thế tuy chọn một địa chỉ cung cấp uy tín để mua cá chỉ vàng giá hơi cao hơn một chút. Tuy nhiên cũng yên tâm về chất lượng hơn những địa chỉ buôn bán có giá rẻ mà chất lượng không đảm bảo.
Bạn có thể nhìn thấy rất nhiều cá chỉ vàng được bày bán đựng trong thùng giấy hay túi nilon không có nhãn mác. Dĩ nhiên là bạn cũng sẽ không biết được nguồn gốc, xuất xứ ở đâu, rồi ngày sản xuất là khi nào và hạn sử dụng đến đâu. Vậy thì bạn có chấp nhận mua những loại cá chỉ vàng như thế này với giá rẻ không?
Nếu bạn vẫn phân vân tìm một địa chỉ cung cấp cá chỉ vàng chất lượng thì hãy đến cửa hàng Hải Sản Xanh. Tại đây chúng tôi cam kết chỉ cung cấp những loại cá chỉ vàng chất lượng được lấy từ những cơ sở sản xuất uy tín. Những sản phẩm cá chỉ vàng của chúng tôi đều được đóng gói một cách cẩn thận. Chính vì vậy bạn có thể yên tâm về chất lượng khi mua hàng và nhất là yên tâm về giá cả hợp lý nhất thị trường.