Giá Cá Lăng ở Hà Nội

Cá lăng tươi sống Hà Nội

Cá lăng sống ở đâu

Cá lăng là một họ cá da trơn có nguồn gốc từ Ấn Độ Dương, châu Phi và châu Á. Các loài cá trong họ này có các tên gọi chung như cá lăng hay cá bò. Ở Việt Nam cá sống chủ yếu ở các sông suối lớn của miền tây xứ Nghệ (cũng có tại các sông như sông Mekong, sông Đồng Nai…). Do đó, tùy từng vùng miền mà giá bán cá lăng cũng khác nhau.

Ngoài ra, tại một số vùng ở miền bắc như ở Thái Nguyên,.. và các tỉnh miền tây đã phát triển nuôi loài cá này nhờ vào địa thế sông ngòi cũng như kỹ thuật nuôi cá đã được hoàn thiện.

Cá lăng có đặc điểm gì nổi bật

Nhìn qua có thể nhiều người nhẫm lẫn cá lăng với các loại cá da trơn khác như cá chê. Tuy nhiên, cá lăng lại có vây lưng có một gai (hay gọi là ngạnh) ở trước, cá có vây mỡ và nó có thể có phần cuống gốc tương đối dài ở một số loại. Ngạnh của vây ức có thể có khía răng cưa. Thân cá không có vảy và hơi nhớt.

Cá lăng thường có 2 cặp râu khá phát triển, các cặp râu này được che phủ bằng một lớp biểu mô nhiều nụ vị giác, 2 râu hàm trên thường có màu trắng kéo dài tua sang 2 bên hoặc có thể kéo dài đến vây hậu môn.

Giá cá lăng ở Hà Nội

Giá cá lăng bao nhiêu tiền 1kg?

Cá lăng là loại thực phẩm có chứa nhiều chất khoáng, vitamin và protein có lợi cho cơ thể. Đặc biết, thịt cá hầu như không có chất béo nên rất dễ tiêu và cho người ăn cảm giác ngon miệng và không hệ bị ngấy.

Tùy vào từng nhà hàng và khu vực buôn bán khác nhau, nhưng cá lăng được các nhà hàng hải sản niêm yết có giá từ 100.000 – 140.000/1kg.

Giá cá lăng

Cá lăng nấu món gì ngon?

Cá lăng được chế biến thành nhiều món khác nhau tùy từng sở thích của người ăn. Nhưng thông thường, cá lăng đươc chế biến thành các món chủ yếu như: Cá lăng nấu canh chua, cá lăng kho nghệ, cá lăng nướng muối ớt, lấu cá lăng,…

Kết hợp vị ngọt của cá lăng với các loại gia vị khác nhau sẽ tạo thành các món khác nhau phù hợp với từng khẩu vị của người ăn mà vẫn đảm bảo được vị ngọt và đem lại gia trị dinh dưỡng cao. Dù là chế biến món gì đi nữa, cá lăng vẫn là đặc sản tuyệt vời đáng để thử khi chưa từng ăn món cá lăng.