Hàu Xào Cần Bổ Dưỡng Cho Quý Ông

Hàu biển, hàu sữa giàu kẽm và các acid amin tốt cho các quý ông. Rau cần có vị ngọt, tính mát, có tác dụng bình can, giảm áp suất máu, tăng cường sinh lực ở nam giới. Vì vậy, món ăn này được rất nhiều đấng mày râu ưa thích.
Hải Sản Xanh sẽ hướng dẫn bạn chế biến Hàu Xào Rau Cần thơm ngon, một món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình.

Xem nhanh

Nguyên liệu chế biến hàu xào rau cần
-   Rau cần 1 bó
-   Hàu tươi 2kg
-   Hành tím
-   Gia vị đường, bột ngọt, tiêu,…

hàu xào rau cần

nguyên liệu cần chuẩn bị hàu xào cần

Chế biến hàu xào rau cần
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
-   Hàu ngâm nước, rửa sạch phần bùn đất bám trên vỏ hàu.
-   Cạy hàu và lấy phần thịt hàu bên trong. Bạn cũng có thể quay trong lò vi sóng chừng 2 phút để hàu há miệng và tách thịt dễ dàng hơn (cách này ít được áp dụng trừ khi bạn đem đi nướng hay nấu cháo) vì lúc đó một lượng nước trong hàu bị mất đi.
-   Rau cần rửa sạch, cắt rễ, thái long 5cm vừa ăn.

Bước 2: Chế biến
-   Xào hành tím thơm vàng đều.
-   Cho hàu vào xào đều, thêm một ít hạt nêm để hàu vị hàu thấm đậm đà hơn. Khi hàu vừa chín đến các bạn cho ra một đĩa riêng.
-   Cho rau cần vào chảo đảo đều tay để rau chín mềm. Chú ý khi rau bắt đầu tái bạn cho nhỏ lửa lại, canh rau chín ở mức vừa, không để quá chín vì rau sẽ bị nhũn nhão, mất đi sự giòn tươi của cuống rau.
-   Chờ rau chín tới, thêm phần dĩa hàu + hành thơm ở dĩa vào đảo đều tay cho hàu và rau trộn lẫn với nhau.
-   Thêm bột ngọt, bột nêm, một chút nước mắm, tiêu vừa ăn vào, đảo qua và tắt bếp.
Và bạn cùng gia đình người thân đã có thể thưởng thức món ăn đơn giản nhưng rất ngon và bổ dưỡng này. Đặc biệt hơn, các quý ông sẽ rất thích vợ mình chế biến món ăn từ hàu này thường xuyên đấy.
hàu xào cần bổ dưỡng cho quý ông