Lườn Cá Ngừ Đại Dương Nấu Món Gì Ngon?

Lườn cá ngừ đại dương chính là phần thịt ở vùng bụng của cá, phần thịt này ăn dai và rất béo ngậy. Cũng chính vì vậy mà lườn cá ngừ chế biến được rất nhiều các món ăn khác nhau. Vậy lườn cá ngừ đại dương nấu món gì ngon? Sau đây là top món ăn nấu từ lườn cá ngừ ngon nhất.

 

Lườn cá ngừ đại dương nấu món gì ngonLườn cá ngừ đại dương nấu món gì ngon

Lườn cá ngừ nướng chè xanh

Vị ngọt béo của lườn cá ngừ kết hợp cùng với vị đắng nhẹ, thơm của chè xanh sẽ tạo cho bạn một món ăn rất lạ miệng và hấp dẫn.

- Để làm món ăn này, lườn cá ngừ bạn làm sạch rồi rửa lại với nước muối pha loãng để khử bớt mùi tanh của cá.

- Bạn thái lườn cá thành những miếng vừa ăn rồi ướp với các gia vị và lá chè xanh xay nhuyễn.

- Đợi gia vị ngấm vào lườn cá khoảng 30 phút.

- Sau đó bạn nướng lườn cá ngừ trên bếp than hồng, bạn để ý trở lườn cá liên tục để tránh bị cháy, hương thơm quyến rũ cùng tiếng mỡ cá chảy xèo xèo sẽ làm bạn không thể cưỡng lại nỗi. Món ăn này ăn kèm với bánh tráng, rau sống và dưa leo thì cực ngon.

Lườn cá ngừ đại dươngLườn cá ngừ đại dương

Lườn cá ngừ kho dứa

Để làm món ăn này bạn chuẩn bị các nguyên liệu gồm hành khô, tỏi khô, dứa, rau mùi, ớt sừng và lườn cá ngừ đại dương.

- Tỏi và hành bạn băm nhỏ rồi phi thơm với 3 thìa dầu cùng 1 thìa nhỏ bột ớt. Sau đó cho thêm ớt sừng thái lát, dứa thái lát vào xào khoảng 5 phút rồi cho 1 bát nhỏ nước lạnh, các gia vị vừa ăn vào và nấu sôi khoảng 5 phút.

- Lườn cá ngừ bạn làm sạch, khử tanh, thái miếng vừa ăn rồi chiên sơ qua dầu và cho vào nồi ở trên. Nấu với lửa nhỏ cho lườn cá ngấm đều gia vị và chín nhừ. Nấu đến khi nước trong nồi cạn gần hết thì nêm nếm gia vị lại một lần nữa và tắt bếp

Món ăn này có hương vị rất hấp dẫn và phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Đặc biệt, trong thời tiết nào đi chăng nữa, món lườn cá ngừ kho dứa vẫn luôn kích thích vị giác.

Để có được những món ăn thực sự thơm ngon, hấp dẫn và cung cấp được cho cơ thể những dưỡng chất bổ dưỡng, bạn nên chọn mua lườn cá ngừ đảm bảo chất lượng, còn tươi mới, không mua những loại lườn cá kém chất lượng, không rõ nguồn gốc.

"Lườn cá ngừ đại dương nấu món gì?" đã được giải đáp, mong rằng câu trả lời sẽ thỏa mãn được băn khoăn và thắc mắc của bạn. Bạn có thể lưu lại các danh sách các món ăn và thay đổi để chế biến cho mọi người thưởng thức nhé.

Các bài viết khác