Mua Mực Khô Ngon ở Hà Nội

Mua mực khô ngon Hà Nội

Hải Sản Xanh là một địa chỉ đã và đang được nhiều khách hàng lựa chọn khi muốn mua mực khô ngon ở Hà Nội, bởi 4 lý do sau đây:

1. Cửa hàng uy tín và chất lượng chuyên bán buôn các loại hải sản đặc biệt mực khô ngon cho các cửa hàng, quán nhậu, quán bia…và bán lẻ cho khách hàng quanh khu vực Hà Nội.

2. Mực khô tại Hải Sản Xanh là loại mực câu thân thẳng nhìn ngon, đẹp. Dùng để biếu tặng hoặc nhậu rất là ngọt, ngon, dai mềm, thơm phức…càng ăn càng ngon

3. Cửa hàng luôn cam kết: Khách hàng chỉ thanh toán tiền khi nhận được mực khô ngon, chuẩn chất lượng. Có thể đổi hoặc trả lại mực khô cho đến khi hài lòng

4. Các con mực khô tại cửa hàng được thu mua từ các vùng biển nổi tiếng chuyên về mực như Phan Rang, Phan Thiết, Vũng Tàu, Phú Quốc, Nha Trang, Cô Tô, Bạch Long Vĩ – Hải Phòng…

Có nhiều khách thắc mắc là nên chọn mực khô ngon như thế nào và mực khô ở đâu ngon nhất?  Với kinh nghiệm bán hải sản thì mực khô ngon khi đảm bảo các yếu tố sau:

- Thứ nhất là màu mực: Bụng màu trắng, lưng màu hồng nhạt tự nhiên. Có những chấm đen mờ đúng với da của mực là mực khô ngon được phơi khi còn tươi. Mực càng tươi khi phơi khô thì có lớp phấn trắng càng dày

Khi bạn chọn được con mực như thế này thì nướng lên và xé ra sẽ cho những thớ thịt hồng nhạt, không vỡ vụn, dai và dẻo

Mực khô Hà Nội

- Thứ hai là thân mực thẳng và mình dày: Có 2 hình thức phơi mực là phơi trên phiên hoặc phơi treo. Những con mực thân thẳng và mình dày thường được phơi treo (phần lớn mực câu được phơi theo hình thức này) và mực khô cào hầu như phơi trên phiên nên mình mỏng.

Độ ngọt của mực khô được thể hiện bằng độ dày của thân mực. Vì vậy nên chọn những con mực thân dày thay vì những con mực thân mỏng.

Mực khô ngon Hà Nội

- Thứ ba là mùi thơm đặc trưng:  Khi chạm vào mực khô không thấy dính hay ướt tay. Không lưu lại mùi tanh trên tay - đây là điểm quan trọng và dễ nhận biết về mực khô.

Nên mua loại mực nào thì ngon là câu hỏi của nhiều khách hàng khi chọn mực. Không nên chọn mực khô to quá ăn sẽ dai hoặc bé quá thì thịt thường mỏng. Mực to hay nhỏ sẽ quyết định giá của 1 kg mực khô

Tùy vào mục đích sử dụng mà khách hàng nên chọn loại mực to hay bé:

Mua mực khô ngon Hà Nội

Nếu bạn mua mực khô để biếu tặng thì nên chọn loại mực to kích thước size từ 6 – 9 con/kg. Loại mực này to trên 100g/con, mình dầy, dài, thẳng, nhìn rất ngon

Nếu mua mực để ăn thì bạn nên chọn loại 10 – 16 con/kg. Loại mực này có thể biếu hoặc ăn. Khích thước dài hơn gang tay người lơn, thân dày, nhiều phấn, hồng tự nhiên, ăn ngọt ngon

Nếu bạn làm nhà hàng, quán nhậu, bia hơi, quán café…thì chọn loại mực nhiều con có size từ 18 – 30 con/kg. Loại mực dễ bán mà giá phải chăng, ăn cũng rất ngon.

Mực khô Hải Sản Xanh

Mực khô được nhiều người đánh giá là ngon nhất đến từ các vùng biển Phan Thiết, Phan Rang, Vũng Tàu, Nha Trang, Bạch Long Vĩ – Hải Phòng, Cô Tô - Quảng Ninh, Côn Đảo - Phú Quốc

Mực khô ngon chế biến được nhiều món hấp dẫn như mực rim me, mực khô xào, mực khô nướng, gỏi mực khô…