Nhắc đến nghề làm nước mắm, đặc biệt là nước mắm tĩn, chúng ta không thể không nhắc đến cái tên Trần Gia Hòa – người được mệnh danh là ông tổ nghề làm nước mắm, người được may mắn có được chức quan bát phẩm do vua nhà Nguyễn ban tặng nhờ vào công lớn tìm tòi, khai sinh ra được nghề làm nước mắm Việt Nam từ những năm rất lâu trước đó hơn 300 năm ra đời tại vùng biển làng chài Phan Thiết, Ninh Thuận.
Nước mắm Tĩn nguyên chất
Từ đó, nghề làm nước mắm được khắp đất nước Việt Nam ta, ở các vùng ven biển hay các làng chài, dọc từ nhánh sông Cà Ty trải khắp các tỉnh Nam Kỳ, rồi lan rộng ra hai miền Bắc, Trung, tạo nên thị trường tiêu thụ lớn nhất lúc ấy những gốm nước mắm được đậy kín, bảo quản chặt chẽ bằng vôi, có nhãn dán vuông vức và vận chuyển chủ yếu bằng ghe thuyền bầu. Thuở bấy giờ, người dân ta hay có thói quen gọi đó là nước mắm rin, tức nguyên chất, còn thời nay ta gọi đó là nước mắm tĩn.
Nước mắm Tĩn vị nguyên chất
Không phải khi không mà nước mắm Tĩn lại trở nên được nổi tiếng và trân quý như thế. Nước mắm tĩn là nước mắm nguyên chất được chiết xuất và sản xuất, ra đời bằng công thức đặc biệt với hơn 300 năm tuổi từ Làng Chài Xưa nổi tiếng. Đây là loại nước mắm nguyên chất, gọi là nước mắm rin được kéo rút một cách trực tiếp từ những thùng gỗ được ủ chượp kĩ càng, thời gian làm chín chậm kéo dài đủ 12 tháng và nguyên liệu hoàn toàn từ cá cơm than loại một và muối thô tinh khiết.
Vì thế, đây không những là tuyệt phẩm mà còn đem đến chất lượng tuyệt hảo. Nước mắm Tĩn là sản phẩm đủ chất lượng đáp ứng cho nhu cầu của những bà nội trợ đang tìm kiếm loại nước mắm ngon từ đạm rin của cá tươi tuyệt đối an toàn cho sức khỏe.
Bộ 3 sản phẩm nước mắm Tĩn
1. Nước mắm Tĩn nhãn xưa
Với phong cách in nhãn dán hình vuông đậm chất cổ xưa, nước mắm Tĩn mang nhãn dán xưa quý hiếm, được thiết kế nằm trong một chiếc tĩn bằng gốm, có quai xách làm bằng dây thừng tiện lợi. Kiểu dáng sang trọng, thích hợp dùng làm quà biếu lễ, hoặc trong những bữa tiệc thịnh soạn.
Nước mắm Tĩn với nhãn xưa
2. Nước mắm Tĩn nhãn đỏ
Kiểu dáng trang trọng, hiện đại với nhãn dán vuông vức màu đỏ sẫm in giữa thân chai bằng thủy tinh cao cấp, thích hợp dùng cho những bữa ăn gia đình hằng ngày.
Nước mắm Tĩn với nhãn đỏ
3. Nước mắm Tĩn nhãn xanh
Nước mắm Tĩn có in nhãn dán màu xanh thanh thoát, đựng trong chai thủy tinh cao cấp 31N, với kiểu dáng và màu sắc này thích hợp cho những người yêu chuộng sự đơn giản, nhẹ nhàng.
Nước mắm Tĩn đỏ đậm đà
Vốn dĩ đây không những là một món gia vị đơn thuần, mà còn như là một vật phẩm quý, dùng để biếu lễ thời xưa. Chính vì thế, hiện này, tất cả các sản phẩm nước mắm Tĩn của chúng tôi khi sản xuất, ngoài đảm bảo chất lượng, còn có hộp đựng đi kèm, tạo nên sự cổ điển, trang trọng và tinh tế, cùng với bộ quà tặng đi kèm nếu quý khách có cơ hội ghé thăm bảo tàng nước mắm Tĩn tại địa chỉ 360 Nguyễn Thông, Phan Thiết.
Nếu có nhu cầu đặt hàng, xin vui lòng liên hệ hoặc nhắn tin thông qua số điện thoại 0869 650 666. Hỗ trợ giao hàng toàn quốc.