Sá Sùng Khô Nấu Món Gì Ngon Nhất

Sá sùng khô nấu món gì ngon nhất

Sá sùng thuộc ngành giun đất, thường có màu nâu đỏ và sống ở những bãi cát ven biển ở Việt Nam. Có lẽ, tên gọi sá sùng nghe lạ với nhiều người bởi mỗi nơi, mỗi vùng miền lại gọi chúng với những tên gọi khác nhau, nhưng nó lại rất gần gũi với người dân miền biển. Hiện nay, sá sùng đang ngày càng được mọi người yêu thích trong chế biến món ăn và chữa bệnh tâm lý. Vậy sá sùng khô nấu món gì ngon nhất, mời các bạn cùng tìm hiểu nhé.

Sá sùng có đặc điểm gì

Sá sùng là một loại động vật thân mềm, có hình dáng giống như con giun, thường gặp ở Vân Đồn, Móng Cái thuộc Quảng Ninh, Nha Trang, Côn Đảo thuộc Phú Quốc

Từ thời xa xưa, người ta hay dùng sá sùng là nguyên liệu chính tạo nên vị ngọt cho nước phở chứ không phải mì chính và bột ngọt như hiện nay. Ngoài làm gia vị cho các món ăn, sá sùng còn là một vị thuốc bổ rất tốt cho sức khỏe của con người. Nó được ví như một loại vàng dòng của vùng đất biển Vân Đồn – Quảng Ninh.

Các loại sá sùng trên thị trường hiện nay

Sá sùng tươi Quảng Ninh

Hiện nay, trên thị trường có hai loại sá sùng phổ biến được nhiều người ưa chuộng đó là: Sá sùng khô và sá sùng tươi. Sá sùng tươi là loại vừa đánh bắt lên được lộn ruột, chà xát với muối và sơ chế với nước sạch, sau đó được bán với giá tương đối rẻ khoảng 500 nghìn đồng/1kg. Còn đối với Sá sùng khô, nó giống như sá sùng tươi nhưng sau khi sơ chế xong sẽ được mang đi phơi khô để bảo quản được lâu nên giá thành loại này sẽ đắt hơn. Thông thường, 1kg sá sùng khô có giá khoảng 1,5 đến 4,5 triệu đồng/1kg.

Sá sùng khô nấu món gì ngon nhất

Sá sùng khô được ví như linh hồn của nước phở bởi lẽ nhắc đến sá sùng khô, không ai không nhớ đến món ăn nổi tiếng nhờ con sá sùng với nồi nước lèo ngọt lịm tự nhiên. Đó chính là món sá sùng khô nấu phở. Sá sùng khô, khi mua về bạn rang lên rồi cho vào nồi nước để nấu nước lèo cùng với các nguyên liệu thêm như xương bò, cây quế,… để mang lại hương vị ngọt đặc trưng cho món phở.

Sá sùng nấu phở ngon

Bên cạnh đó, sá sùng khô, bạn còn có thể chế biến thành món ăn sá sùng khô chiên nước mắm. Vị dai dai của sá sùng quyện cùng hương nước mắm mặn mà, đậm đà sẽ khiến bạn cảm giác khó quên.

Ngoài việc được chế biến thành các món ăn, sá sùng khô ngâm rượu còn có tác dụng rất tốt trong việc chữa bệnh liệt dương, điều trị sinh lý ở nam giới và được nhiều người tin tưởng sử dụng hiện nay.

sá sùng khô ngâm rượu

Để mua được sá sùng khô chuẩn Quan Lạn, Vân Đồn, Quảng Ninh ngay tại Hà Nội, mời bạn truy cập https://haisanxanh.com/ hoặc gọi điện cho chúng tôi 0916101013 - 0869650666

Hải Sản Xanh - Nơi bạn gửi trọn niềm tin - Hàng chuẩn - Giá chuẩn

Trụ sở: 50 Mễ Trì Thượng, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Điện thoại: 0916101013 - 0869650666

Email: haisanxanh247@gmail.com

Website: www.haisanxanh.com