.jpg)
.jpg)
Nước ta nổi tiếng với biết bao nhiêu những loại hải sản quý hiếm, giàu chất dinh dưỡng và hấp dẫn. Đặc biệt trong số đó không thể không kể đến sá sùng – đặc sản nổi tiếng ở vùng đảo Quan Lạn, Vân Đồn, Quảng Ninh. Sá sùng được dùng để chế biến các món ăn ngon bổ dưỡng, đặc biệt được dùng làm gia vị nấu phở mà không thứ gia vị nào có thể sánh bằng.
Ngoài việc được chế biến thành các món ăn thì sá sùng ngâm rượu cũng mang lại rất nhiều tác dụng đến cho sức khỏe của con người. Nếu bạn vẫn chưa biết về công dụng của sá sùng ngâm rượu thì bài viết dưới đây sẽ giải đáp giúp bạn
Sá sùng ngâm rượu như thế nào cho đúng cách
Trước khi ngâm rượu với sá sùng, việc đầu tiên bạn cần làm đó là:
Làm sạch sá sùng: Sá sùng khi mua về, sá Sùng phải được làm sạch cát. Do là loài sống dưới cát nên bụng của sá sùng chứa rất nhiều cát, nên bạn cần phải làm sạch cát trong sá sùng bằng dùng dao hoặc kéo cắt dọc thân sá sùng rồi rửa nhiều lần, có thể kết hợp dưới vòi nước mạnh để việc làm sạch sá sùng hiệu quả hơn.
Nếu sá sùng còn tươi cần làm sạch hết cát trước khi ngâm rượu
Bạn cần lưu ý lựa chọn mua sá sùng ngâm rượu cần phải có nguồn gốc rõ ràng, uy tín trên thị trường bởi hiện nay do sản phẩm sá sùng đang rất quý hiếm nên hàng không đảm bảo chất lượng vẫn nhiều.
Nếu sử dụng sá sùng khô thì dùng khoảng 1kg ngâm cùng 2 lít rượu, có thể dùng rượu nếp trắng hay loại rượu khác vẫn được. Nếu dùng sá sùng tươi thì bạn cũng dùng một lượng sấp sỉ sá sùng khô khoảng 700gram đến 800gram là được. Muốn rượu ngâm với sá sùng có tác dụng tốt hơn trong việc chữa bệnh, bạn có thể cho thêm một ít cây kỷ tử ( là một loại cây thuốc quý) vào sẽ thấy hiệu quả không ngờ đấy nhé.
.jpg)
nguyên liệu ngâm rượu sá sùng
Công dụng không ngờ của sá sùng ngâm rượu
Cũng như các loài rắn, ốc, cá ngựa hay một số loài thường dùng để ngâm rượu khác thì rượu sá sùng có tác dụng tăng thêm dưỡng chất, có thể dùng để trị bệnh hay cũng được coi như một loại thực phẩm chức năng nhất định.
Rượu sá sùng tốt cho sức khỏe nam giới
Những công dụng của sá sùng ngâm rượu có thể kể đến như:
+ Chữa yêu sinh lý, liệt dương, bổ thận tráng dương.
+ Trị hoen suyễn ho, đờm.
+ Trị răng, lợi sưng đau.
+ Thanh nhiệt, giải độc
Với sự ngọt tự nhiên của sá sùng sẽ giúp rượu có một hương vị riêng, bạn có thể ngồi nhâm nhi ôn lại chuyện cũ với bạn bè, cùng nhau nâng chén rượu ngon thực sự là một điều vô cùng tuyệt vời.
>>>Có thể bạn quan tâm: Mua sá sùng khô ở đâu Hà Nội
.jpg)
