Bí Quyết Xào Bạch Tuộc Ngon Ngất Ngây

Bí quyết xào bạch tuộc ngon ngất ngây

Trên thực tế, tài nấu bếp chỉ là một yếu tố nhỏ, hoàn toàn không mang tính quyết định ở đây. Bạn vẫn thấy có những người không phải đầu bếp, nhưng lại nấu không thua kém gì, thậm chỉ còn hơn. Đó là do những kinh nghiệm được tích lũy trong suốt quá trình đứng bếp, họ tự đúc kết và rút kinh nghiệm để có được những món ăn ngon và hấp dẫn hơn. Để có cách xào bạch tuộc thơm ngon, hấp dẫn bạn nên lưu ý một số yếu tố sau:

- Lựa chọn bạch tuộc tươi mới: Để món xào bạch tuộc ngon nhất, bạn nên đảm bảo lựa chọn được những con bạch tuộc tươi mới, kích thước vừa phải. Phần thân nhìn căng bóng, mịn màng, có độ đàn hồi; màu sắc tươi tắn, không bị nhợt nhạt. Sau khi mua về, bạn nên chế biến luôn, không để lại rồi bảo quản ngăn đá của tủ đông. Như vậy, bạch tuộc sẽ không còn được tươi và ngon khi chế biến món ăn nữa.

Bạch tuộc  - Hải Sản Xanh

- Chần sơ qua bạch tuộc: Đối với các loại đồ hải sản biển nói chung, bạch tuộc nói riêng khi xào sẽ rất dễ bị ra nước. Như vậy bạch tuộc sẽ không ngấm được gia vị và món xào lại có quá nhiều nước. Vì vậy, để có được cách xào bạch tuộc ngon với hương vị hấp dẫn, bạn nên chần sơ qua cho bạch tuộc săn lại, khi xào bạch tuộc sẽ dễ ngấm gia vị và đặc biệt là không ra quá nhiều nước khi xào.

- Gia vị nêm nếm vừa khẩu vị: Với các cách xào bạch tuộc bạn tìm hiểu, bạn lưu lại công thức để làm và thực hiện từng bước theo hướng dẫn. Còn về phần gia vị, bạn nêm nếm cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. Không cần phải tuân thủ theo lượng gia vị đã chia sẻ trong công thức. Bởi các công thức được chia sẻ, bạn hoàn toàn có thể biến tấu và sáng tạo để có được món ăn phù hợp và ngon miệng nhất.

Đó là một vài lưu ý để có một món xào bạch tuộc ngon, hấp dẫn và chuẩn vị nhất. Với kinh nghiệm nấu bếp và những thông tin tìm hiểm được, đặc biệt là những thông tin ở trên,  chắc chắn bạn sẽ có được món bạch tuộc xào có hương vị như mong muốn.