Cá Ngừ Đại Dương Áp Chảo Thơm Ngon

Cá ngừ đại dương áp chảo thơm ngon

Cá ngừ đại dương áp chảo là một món ăn mang đậm phong cách Châu Âu, nếu chế biến món ăn này cho gia đình sử dụng hoặc chế biến để đãi tiệc, bạn sẽ nhận được rất nhiều lời khen từ mọi người, nhưng lưu ý là bạn nên đảm bảo độ tươi ngon của cá cũng như tỷ lệ giữa các gia vị để có một món cá ngừ áp chảo ngon nhất.

Cách làm cá ngừ đại dương áp chảo

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá áp chảo:

- Cá ngừ: 250 gam

- Ớt Đà Lạt xanh và đỏ mỗi loại 30 gam

- Hành tây: ½ củ

- Hạt nêm: 2 thìa cà phê

- Tiêu: ¼ thìa cà phê

- Mù tạt: 1 thìa cà phê

- Tỏi băm: 1 thìa

- Nước tương, dầu ăn, rượu trắng, rau mùi

Cách làm cá ngừ áp chảo

Cách làm cá ngừ áp chảo:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Cá ngừ sau khi mua về bạn đem rửa với rượu trắng để khử mùi tanh của cá, sau đó ướp cá với hạt nêm, tiêu và ớt.

- Ớt Đà Lạt bạn rửa sạch rồi bổ đôi, loại bỏ hạt, sau đó thái miếng vuông.

- Hành tây bạn cũng rửa sạch rồi thái miếng vuông.

Bước 2: Áp chảo cá ngừ

- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, cho cá ngừ vào áp chảo đến khi các mặt đều vàng thì gắp ra và thái thành các miếng vừa ăn.

Cách áp chảo cá ngừ đại dương

- Phi thơm tỏi rồi cho ớt Đà Lạt cùng hành tây vào xào chín, tiếp đến cho hạt nêm vào, sau đó cho cá vào đảo đều.

- Cho cá ra đĩa rồi sử dụng cá cùng với nước chấm trộn mù tạt, nước tương và dầu ăn nóng

Cách làm cá ngừ đại dương áp chảo khá đơn giản, chỉ tốn của bạn một chút thời gian song món ăn này lại giúp bạn đổi vị được cho các bữa ăn gia đình, đồng thời giúp bạn thể hiện được khả năng nội trợ với mọi người.

Cá ngừ áp chảo

Giờ đây trong sổ tay các món ăn, bạn đã có thêm một món ăn khá hấp dẫn để thỉnh thoảng chế biến cho gia đình thưởng thức. Món ăn này có thể ăn cùng với cơm sẽ rất ngon hoặc có thể ăn riêng.

Cá ngừ đại dương là một loại hải sản biển rất giàu dưỡng chất, việc tận dụng thực phẩm này trong chế biến các món ăn hàng ngày sẽ giúp bạn chăm sóc sức khỏe các thành viên trong gia đình một cách tốt nhất.