Cá ngừ đại dương | Bán buôn cá ngừ

Các món ăn chế biến từ cá ngừ đại dương luôn hấp dẫn và cung cấp cho chúng ta rất nhiều dưỡng chất cần thiết, nhu cầu tìm mua cá ngừ không chỉ là để sử dụng trong gia đình, mà nhiều nhà hàng khách sạn hiện nay cũng đang có nhu cầu mua loại cá này về chế biến các món ăn để phục vụ khách hàng. Vậy địa chỉ nào bán cá ngừ đại dương với số lượng lớn và thường xuyên đảm bảo chất lượng là câu hỏi lớn của nhiều nhà hàng khách sạn hiện nay.

Xem nhanh

Cá ngừ đại dương cho nhà hàng khách sạn

Cá ngừ đại dương bán buôn cho nhà hàng, khách sạn:

Khác với nhu cầu mua cho gia đình sử dụng, thì cá ngừ cho nhà hàng và khách sạn sẽ cần số lượng lớn và thông thường mua cả con về tự chế biến. Bên cạnh đó, nhu cầu của các nhà hàng và khách sạn sẽ liên tục trong thời gian dài, vì vậy các nhà hàng, khách sạn cần tìm một địa điểm có nguồn cung cá ngừ đại dương dồi dào và luôn sẵn có. Liệu rằng điều này có dễ dàng hay không khi mà nhu cầu sử dụng cá ngừ đại dương khá cao và sản lượng khai thác không có nhiều?

bán buôn cá ngừ đại dương Hải Sản Xanh bán buôn cá ngừ đại dương tại Hà Nội và các tỉnh

Đây chính là vấn đề khó khăn lớn với các nhà hàng và khách sạn có nhu cầu về cá ngừ đại dương. Để có thể đáp ứng được sản lượng cá sử dụng mỗi ngày, giải pháp cho nhà hàng và khách sạn là nên tìm những địa điểm cung cấp cá ngừ đại dương có quy mô lớn.

Ở những địa điểm có quy mô lớn, họ sẽ luôn có sẵn lượng cá dự trữ và cũng chính vì vậy mà khâu bảo quản của họ cũng sẽ rất cẩn thận, nhằm đảm bảo chất lượng của cá khi cung cấp đến khách hàng.

Hiện tại, những địa điểm cung cấp cá ngừ đại dương có quy mô lớn trên thị trường không có nhiều, vì vậy bạn nên tìm hiểu kỹ thông tin về các địa điểm cung cấp trước khi đưa ra quyết định. Để đảm bảo không làm ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh, bạn nên ký hợp đồng cam kết về sản lượng cung cấp, vừa đảm bảo lượng cá ngừ đại dương cần mỗi ngày, vừa nhận được những ưu đãi về mức giá.

Hải Sản Xanh là một trong số ít địa điểm cung cấp cá ngừ đại dương có quy mô lớn mà bạn có thể tin tưởng lựa chọn, với lượng cá ngừ nhập trực tiếp từ người dân, không thông qua bất kỳ khâu trung gian nào nên chất lượng và sản lượng cá luôn đáp ứng được nhu cầu của khách hàng. Với khách hàng là nhà hàng khách sạn nếu mua nhiều sẽ nhận được mức giá ưu đãi. Hiện tại, Hải Sản Xanh đang là địa điểm được nhiều nhà hàng khách sạn lựa chọn và nếu bạn chưa tìm được địa điểm bán cá ngừ đại dương cho khách sạn, nhà hàng của bạn thì có thể tham khảo địa điểm này.

Cách làm món sashimi cá ngừ đang thịnh hành ở các nhà hàng Nhật Bản

Trước tiên bạn cần hiểu sashimi cũng là một món ăn cực kỳ đơn giản với các lát cá sống như cá hồi, cá ngừ. Nhưng quan trọng là nguyên liệu phải còn tươi để đảm bảo cho hương vị của món ăn thêm phần tinh tế.

Món sashimi nhà hàng Nhật Bản

Nguyên liệu và các dụng cụ cần thiết làm món sashimi cá ngừ:

- Một miếng fillet cá ngừ

- mù tạt

- Đĩa, con dao sắc

- củ cải thái sợi và tía tô để trang trí cho đẹp

Chọn cá ngừ đại dương tươi ngon:

Để có món sashimi ngon thì nhất thiết cá phải thật tươi do vậy bạn nên mua cá ngừ từ các cửa hàng hay nhà phân phối có uy tín và nêu rõ bạn đang cần nguyên liệu làm món sashimi.

Cá ngừ tươi là cá có da còn tươi, ẩm, sáng bóng và thịt cá chắc chứ không bị nhão nát. Thịt cá phải có mùi tươi mặn của biển chứ không có mùi tanh hay hăng. Bạn có thể yêu cầu người bán cắt thành các miếng cá filet vừa theo kích thước của mình.