Cá Song Nướng Ngon

cá song nướng

Có rất nhiều cách để chế biến được một món cá song nướng tuyệt vời. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!

Món cá song nướng ngon – bổ

Cá song là loại cá sống tại vùng nước mặn vùng biển Thái Bình Dương. Vì là hải sản cao cấp lên cá mú rất được giá trị, giá thành cũng khá đắt, nhưng vì loại cá biển này có độ ngon tuyệt vời và chất lượng dinh dưỡng cao.

Cá song có là loại hải sản nổi tiếng vì có thịt rất ngon và thơm. Cá song có thể chế biến theo nhiều cách như là hấp, rán, hay làm canh chua đều được, nhưng nổi tiếng và đặc sắc nhất đó chính là cá song nướng.

Hai món cá nướng nổi tiếng và dễ biến nhất mà các gia đình hay làm vào cuối tuần đó chính là món cá song nướng than hồng và cá song nướng giấy bạc.

Cá song nướng than hồng

Đây là món nổi tiếng thường thấy như là đặc sản của vùng đảo Phú Quốc. Nếu như là khách tham gia các chuyến du lịch đến đảo Phú Quốc chắc chắn sẽ được thưởng thức món ăn hảo hạng này.

cá song nướng than

Món cá song nướng than hồng ngon nhất là khi mà cá vừa được đánh bắt và còn mới nguyên được làm sạch. Tiếp đến đó chính là quá trình nướng cá trong than hồng, khi nướng chín cá sẽ vẫn giữ được vị mặn của biển và vị ngọt thanh của cá song.

Vì là có thể sẽ không có được những con cá mới bắt lên, nhưng cá song nướng than hồng vẫn rất ngon khi thêm được hương vị của nước mắm kèm theo, làm tăng vị đậm đà của món ăn.

Món cá song nướng giấy bạc

Món cá song nướng gấy bạc có lẽ sẽ khá giống với món cá hấp xì dầu, khi là một món cũng được chế biến hoàn hảo với các gia vị tuyệt vời.

Cách thực hiện món cá song nướng gấy bạc:

Bước 1: Làm sạch cá và mổ bụng.

Bước 2: Trộn đều các gia vị như tỏi, hành, xả, ớt, đường, mắm, hạt nêm.

Bước 3: Cho cá cùng với gia vị đã trộn đều cho vào một giấy bạc, và để ngấm gia vị.

Bước 4:  Nướng cá trên lửa than hồng khoảng 20 phút để cá chín.

món cá song nướng giấy bạc hấp dẫn

Để mua được cá song ngon cho món nướng tại Hà Nội, mời bạn ghé thăm cửa hàng Hải Sản Xanh - chuyên cung cấp cá song tươi ngon.

Cửa Hàng Hải Sản Xanh