.jpg)
.jpg)
Mực khô là món ăn được rất nhiều người yêu thích, đồng thời nó cũng là loại hải sản được các du khách lựa chọn mua về làm quà cho mỗi lần đi du lịch biển. Tuy nhiên để có thể lựa chọn được những con mực khô tươi ngon, đảm bảo chất lượng thì không phải ai cũng biết.
Cách chọn mực khô ngon
Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ đến cho bạn cách chọn mực khô để giúp bạn có thể lựa chọn được loại mực khô ngon nhất.
Cách chọn mực khô ngon
Dưới đây là những điểm mà bạn cần lưu ý để có thể chọn được những con mực khô đảm bảo chất lượng.
- Mực khô ngon có phấn trắng đều trên thân, mực có màu hồng nhạt, còn nếu là mực kém chất lượng thì sẽ hay có đốm đỏ thâm ở thân, lưng, hai mặt có những nốt màu đỏ nhạt.
- Mực khô được phơi khi còn tươi sẽ có bụng màu trắng, lưng màu hồng nhạt tự nhiên và những chấm đen mờ thể hiện đúng với da của mực, khi nướng lên xé ra thịt bên trong cũng hồng nhạt và dẻo, dai, không vụn. Còn nếu là màu trắng bệch thì là mực ươn đem phơi khô.
- Mùi mực khô đảm bảo chất lượng sẽ không tanh, khi đụng vào không thấy ướt tay, không lưu lại mùi tanh trên tay.
- Mực khô có thân thẳng, mình dày thì khi nướng ăn sẽ rất ngọt, đây là một cách lựa chọn mực khô không những giúp bạn chọn được những con mực tươi mà còn ngon và ngọt.
- Chọn những con mực khô ngon thì có đầu phải gắn liền và chắc vào thân mực, râu mực còn nhiều, có màu trắng hồng, thẳng.
Mực khô ngon tại Hà Nội
Cách bảo quản mực khô
Khi đã lựa chọn mua được cho mình những con mực khô ngon thì việc bảo quản mực khô sao cho đúng cách là điều vô cùng cần thiết để giúp giữ được độ tươi ngon cho mực.
- Dùng báo để bọc kín mực khô, sau đó cho vào túi nilon đóng kín và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh ở nhiệt độ tốt nhất là -18 độ C.
- Mực khô nên sử dụng tốt nhất trong vòng 4 tháng kể từ khi mua về và sau khoảng 3 hoặc 4 tuần thì nên đem ra phơi nắng trong 10-15 phút để tránh mực bị mốc.
- Không nên để chung mực khô với các sản phẩm tươi khác.
Bảo quản mực khô ngon
Với những chia sẻ của chúng tôi về cách chọn mực khô ngon, chất lượng trên cùng với cách bảo quản mực khô sao cho đúng cách hy vọng sẽ giúp bạn có thể lựa chọn được cho mình những con mực khô thơm ngon, đảm bảo chất lượng, chắc chắn sẽ đem đến cho bạn 1 món ăn thật hấp dẫn.
Địa chỉ mua mực khô ngon tại Hà Nội: https://haisanxanh.com/mua-muc-kho-ngon-o-ha-noi.html
.jpg)
