Cách Làm Bạch Tuộc Nướng Muối Ớt Ngon Nhất

Cách làm bạch tuộc nướng muối ớt ngon nhất

Cách chọn bạch tuộc ngon

Để có được một món ăn ngon, khâu chuẩn bị và lựa chọn nguyên liệu có thể xem là khâu quan trọng nhất. Muốn có được bạch tuộc ngon bạn hãy quan sát màu sắc trên lưng bạch tuộc. Nên chọn những con có da lưng láng mịn, lưng màu xanh vì đấy là những con còn tươi.

Bên cạnh đó, thông thường những con bạch tuộc tươi ngon sẽ có phần bụng trắng sáng, nếu phần bụng đã chuyển sang trắng ngà thì bạch tuộc đã ngâm nước lâu. Nếu có điều kiện, hãy chọn những con còn sống là ngon nhất.

Bạch tuộc - Hải Sản Xanh

Cách làm bạch tuộc nướng muối ớt

Sau khi đã mua được bạch tuộc bạn hãy làm sạch, để nguyên con rồi ướp gia vị như tiêu, bột ngọt và muối ớt khoảng 20 phút cho thấm. Cho từng con bạch tuộc lê vỉ nướng trên lò than, rưới một ít dầu ăn lên trên để bạch tuộc không bị khô. Bạn hãy chú ý để trở bạch tuộc liên tục tránh cho nó bị cháy khét. Còn nếu nướng bạch tuộc bằng lò nướng, bạn hãy nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 15 phút.

Bạch tuộc chín vàng đều thì cho ra đĩa, lấy kéo cắt thành từng miếng vừa ăn và bắt đầu thưởng thức. Bạch tuộc nướng muối ớt sẽ rất ngon khi ăn cùng rau răm và chấm cùng muối tiêu chanh. Bạch tuộc nướng muối ớt không chỉ ngon mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Chính vì vậy, bạn đừng băn khoăn gì nữa mà cùng bắt tay vào thực hiện món ăn này ngay.

Bạch tuộc nướng muối ớt có cách chế biến rất đơn giản. Ngoài ra, với cách chọn bạch tuộc tươi ngon chắc chắn thành quả sẽ khiến bạn hài lòng. Chúc bạn thành công.

Cách làm bạch tuộc nướng muối ớt ngon

Bí quyết làm bạch tuộc nướng muối ớt ngon

Bạch tuộc vốn dĩ đã có vị mặn của nước biển, khi bạn ướp gia vị chỉ cho lượng muối vừa phải, không nên cho quá nhiều muối sẽ khiến món ăn bị mặn

Bạch tuộc bạn chọn mua loại tươi hoặc loại đông lạnh, dù chọn loại bạch tuộc nào bạn cũng nên kiểm tra thật kỹ chất lượng của bạch tuộc. Tốt nhất bạn nên ưu tiên chọn mua bạch tuộc ở những địa điểm có uy tín trên thị trường

Bạch tuộc nướng cũng cần khử mùi tanh, vì vậy bạn nên khử mùi tanh và loại bỏ sạch nhớt của bạch tuộc trước khi chế biến