Cách Làm Gỏi Bạch Tuộc Ngon Hấp Dẫn

Cách làm gỏi bạch tuộc ngon hấp dẫn

Nguyên liệu làm gỏi bạch tuộc

- Bạch tuộc 10 con

- Miến 1 bó

- Xoài xanh 1 quả

- Dưa chuột 2 quả

- Cà chua bi 5 quả (Cà chua to 1 quả)

- Cà rốt 1 củ

- Hành tây 1 củ

- Nước mắm 3 muỗng canh

- Đường 3 muỗng canh

- Nước cốt chanh 3 muỗng canh

- Tiêu 1/2 thìa cà phê

- Ngò gai, sả, tỏi, ớt

Cách làm gỏi bạch tuộc ngon

Cách làm gỏi bạch tuộc

- Ớt và tỏi bạn băm nhuyễn sau đó cho vào một cái tô cùng với nước mắm 3 muỗng canh, đường 3 muỗng canh, nước cốt chanh 3 muỗng canh, tiêu 1/2 thìa cà phê

- Ngò gai bạn rửa sạch rồi thái nhỏ; dưa chuột bạn rửa sạch, thái sợi; cà rốt và xoài gọt vỏ, bào sợi; cà chua thái miếng nhỏ

- Bạch tuộc bạn mua về bóp với muối và nước cốt chanh cho sạch nhớt, giảm mùi tanh. Rửa lại nhiều lần với nước cho sạch rồi để ráo, sau đó cắt bạch tuộc làm đôi

- Cho một nồi nước vừa đủ lên bếp đun sôi cùng với một ít muối và sả cắt khúc, đập dập. Sau đó cho bạch tuộc vào luộc chín rồi cho ra rổ để ráo nước hoặc bạn có thể cho bạch tuộc vào tô nước đá để bạch tuộc trắng và giòn hơn

- Miến bạn cũng chần qua nước sôi và để ráo

- Cho rau củ, ngò gai, miến, cà chua, bạch tuộc đã chuẩn bị vào một cái tô rồi cho hỗn hợp nước mắm ớt đã chuẩn bị ở trên vào. Trộn thật đều và thưởng thức

Món gỏi bạch tuộc bạn có thể ăn kèm với lá sung sẽ rất ngon. Vị chua cay mặn ngọt của món ăn này sẽ giúp bạn đổi món và có môt món ăn ngon, hấp dẫn để thưởng thức.

Cách làm gỏi bạch tuộc

Món ăn này rất hợp để làm mồi nhậu cho các đấng mày râu. Thưởng thức cùng với rượu cay nồng sẽ khiến bạn không khỏi phê pha. Song có một điều mà bạn cần chú ý, để có được một món ăn thơm ngon nhất, bạn cần khử mùi tanh của bạch tuộc thật kỹ. Bước luộc bạch tuộc, bạn chỉ luộc chín tới, không luộc kỹ quá sẽ làm mất đi độ ngọt tự nhiên của bạch tuộc và làm cho món ăn dai hơn.

Mong rằng với những thông tin chia sẻ này, bạn sẽ tự tay làm được món gỏi bạch tuộc thơm ngon, đúng vị để cho mọi người cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công.