Cách Nấu Canh Chua Cá Basa

Cá basa là một trong những loại thực phẩm được nhiều người ưa thích bởi giá trị dinh dưỡng cũng như hương vị thơm ngon của nó mang lại cho người dùng. Nó được các bà nội trợ sử dụng nhiều để chế biến các món ăn trong thực đơn hàng ngày. Một trong những món ăn được nhiều người yêu thích đó chính là canh chua cá basa.

Xem nhanh

>>Có thể bạn quan tâm: Cá mú nấu canh chua ngon

cách nấu canh chua cá basa ngon

Tuy nhiên để nấu được món canh này đúng vị không phải ai cũng biết làm. Vì thế để có thể giúp đỡ được các bạn trong các vấn đề này thì trong bài viết dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ cách nấu canh chua cá basa đúng vị để các bạn có thể tham khảo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để có thể nấu được một nồi canh chua cá basa ngon thì các bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

- Cá basa 500gr
- Dứa ½ quả, Cà chua 2 quả
- Giá đỗ: 100g
- Ớt, hành khô
-Nước me chua
- Dọc mùng
- Đậu bắp
- Mùi tàu, ngổ.

nguyên liệu canh chua cá basa

Sơ chế nguyên liệu

- Cá basa đem làm sạch rồi cắt thành từng khúc, sau đó rửa sạch với nước.
- Các nguyên liệu khác các bạn cũng sơ chế rồi để riêng từng loại.

Tiến hành nấu canh.

Bước 1: Các bạn lấy cá basa đã rửa sạch đem ướp với một chút hạt tiêu, nước mắm rồi để khoảng 15 phút cho cá ngấm đều gia vị.

canh chua ca basa Bước 2: Các bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi thả cá vào rán qua cho vàng đều hai mặt là được.Sau đó các bạn gắp cá để riêng ra đĩa.

canh chua cá ba sa Bước 3: Phi vàng hành khô với dầu ăn rồi đổ cà chua vào xào chung cho chín cà chua. Nêm gia vị cho vừa miệng ăn rồi sau đó cho thêm nước vào tùy theo số lượng người ăn trong gia đình sao cho phù hợp.

cach nau canh chua ca basa Bước 4: Khi nước sôi thì thả cá vào rồi đun khoảng 15 phút cho cá ngấm gia vị rồi nêm thêm nước mắm, nước me chua, sao cho vừa miệng ăn.Một điều mà các bạn cần phải lưu ý khi nước sôi thì mới được thả cá basa thì cá nấu sẽ rất ngon và không bị tanh.

Bước 5: Tiếp đó các bạn cho dứa thơm, cà chua, đậu bắp, dọc mùng vào đun sôi tiếp. Cuối cùng các bạn cho giá đỗ, rau mùi và ngổ vào rồi tăt bếp đi.Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món canh chua cá basa cực ngon cho gia đình.

cách nấu canh chua cá ba sa Trên đây chúng tôi đã giới thiệu với các bạn cách nấu canh chua cá basa để các bạn có thể tham khảo. Còn chần chờ gì nữa mà các bạn không trổ tài nấu món ngon này cho gia đình trong bữa cuối tuần sắp tới.