Món Ngon Từ Trứng Cá Ngừ Đại Dương

Món ngon từ trứng cá ngừ đại dương

Cùng Hải Sản Xanh tìm hiểu về các món ngon từ trứng cá ngừ đại dương ngay bên dưới đây nhé.

Trứng cá ngừ chưng cách thủy

Món chưng cách thủy trứng cá ngừ sẽ mang lại cho bạn một hương vị khác biệt và lạ miệng.

Nguyên liệu làm trứng cá ngừ chưng cách thủy:

- Trứng cá ngừ 300g

- Các vị thuốc bắc

- Tiêu, sả, ớt và các gia vị khác

Cách làm trứng cá ngừ chưng cách thủy:

- Trứng cá ngừ đã làm sạch bạn đem ướp với các gia vị: tiêu, sả và ớt thái nhỏ, các vị thuốc bắc (bạn có thể mua ở các cửa hàng thuốc nam). Bạn ướp trứng cá trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị

- Cho trứng cá đã ướp vào một cái om bằng đất để chưng cách thủy

- Để lửa nhỏ, chưng khoảng 20 phút cho đến khi trứng cá chín thì bạn có thể thưởng thức

- Sự đặc biệt của món ăn này là trứng cá được làm chín từ trên xuống dưới với hơi nước và nhiệt lượng, hơi nước sẽ tích tụ ở phần trên của om rồi lan tỏa xuống phía dưới. Với cách này hương vị và độ ngon ngọt của trứng cá vẫn sẽ được giữ nguyên. Món ăn này ăn nóng sẽ rất ngon

Trứng cá ngừ áp chảo

Trứng cá ngừ áp chảo sẽ đem lại cho bạn một hương vị khác lạ và đặc sắc khi thưởng thức trứng cá đại dương.

Nguyên liệu làm trứng cá ngừ áp chảo:

- Trứng cá ngừ 200g

- Rau mùi tây 50g

- Lá xạ hương 30g

- Tỏi khô 10g

- Ớt chuông đỏ, xanh, vàng mỗi loại 20g

- Hạt bạch hoa 10g

- Xà lách xoong 20g

- Dầu oliu

Trứng cá ngừ làm món gì ngon

Cách làm trứng cá ngừ áp chảo:

- Trứng cá ngừ đã làm sạch, bạn cắt thành miếng vừa ăn. Rau mùi tây và xạ hương thái nhỏ, tỏi khô băm nhỏ trộn đều muối, tiêu. Sau đó tẩm ướp hỗn hợp gia vị lên từng miếng trứng đã cắt

- Bắc chảo lên, chảo nóng cho trứng cá ngừ vào áp chảo rồi ngâm trứng trong dầu oliu

- Ớt chuông các loại bạn rửa sạch,.cắt thành hạt lựu rồi trộn với muối, tiêu và một ít dầu oliu

- Cho một ít dầu oliu, một ít nước cốt chanh, muối, tiêu vào bát, đánh thật đều rồi trộn cùng với xà lách xoong

- Bạn xếp xà lách xuống dưới đĩa, xếp trứng cá ngừ đã áp chảo lên trên rồi rải thêm ớt chuông và hạt bạch hoa lên trên. Thế là bạn đã hoàn thành xong món ăn và có thể thưởng thức. Khi áp chảo bạn nhớ đảm bảo trứng cá chín đều và không bị chín quá.

Trứng cá ngừ đại dương nấu canh chua

Canh chua rất dễ ăn, phù hợp với nhiều người và đặc biệt là rất giàu dưỡng chất bổ dưỡng. Để làm canh chua trứng cá ngừ đại dương, bạn chuẩn bị các nguyên liệu và làm theo các bước sau:

Nguyên liệu làm trứng cá ngừ nấu canh chua:

- Trứng cá ngừ 300g

- Cà chua 4 quả

- Dứa 1/2 quả

- Rau ngổ, ớt, thì là, hành tím

- Các gia vị khác

Món ngon với trứng cá ngừ

Cách làm trứng cá ngừ nấu canh chua:

- Cà chua bạn gọt vỏ rồi thái thành múi cau, dứa bạn thái miếng vừa ăn, ớt  bạn thái lát, rau ngổ và thì là bạn nhặt, rửa sạch và cắt nhỏ, hành tím cắt lát

- Cho nồi lên bếp phi thơm hành rồi cho cà chua vào xào đến khi nhuyễn. Sau đó, cho khoảng 1l nước sôi để nguội vào nồi, đun sôi rồi cho dứa và trứng cá ngừ đã làm sạch vào.

- Tiếp tục đun thêm 10 phút nữa thì trứng cá và dứa cũng vừa chín tới, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho thêm rau thơm, đảo đều rồi tắt bếp và thưởng thức

Trứng cá ngừ sốt cà chua

Một trong những món ngon từ trứng cá ngừ đại dương không thể không nhắc đến đó chính là trứng cá ngừ sốt cà chua. Cùng xem cách chế biến món ăn này như thế nào nhé.

Nguyên liệu làm trứng cá ngừ sốt cà chua:

- Trứng cá ngừ 300g

- Cà chua 3 quả

- Hành tím 2 củ

- Thì là, hành lá

- Các gia vị khác

Món ngon từ trứng cá ngừ

Cách làm trứng cá ngừ sốt cà chua:

- Các nguyên liệu bạn làm sạch, rửa và để ráo. Cà chua bạn thái hạt lựu, hành tím thái lát, hành lá và thì là thái nhỏ. Trứng cá ngừ bạn làm sạch rồi chiên, bạn nên bóc lớp màng bao bọc bên ngoài để trứng cá ngấm gia vị

- Bắc chảo lên cho dầu ăn vào phi thơm hành rồi cho cà chua vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, khi cà chua tan hết và sền sệt thì cho hành lá, thì là vào rồi tắt bếp

- Khi ăn bạn cho trứng cá đã chiên ra đĩa rồi đổ nước sốt lên và thưởng thức, cách này sẽ giúp trứng cá ngừ đại dương không bị tanh và luôn giữ được độ nóng.

Đó là một số món ăn ngon từ trứng cá ngừ đại dương tiêu biểu. Bạn có thể sưu tầm thêm các món ăn để làm phong phú thêm thực đơn trứng cá ngừ. Để món ăn thực sự thơm ngon và hấp dẫn, bạn nên tìm địa điểm chọn mua trứng cá ngừ đại dương đảm bảo chất lượng, chú ý đến thời gian đóng gói và hạn sử dụng của sản phẩm.

Tốt nhất bạn nên tìm địa điểm cung cấp hải sản có uy tín để mua, mua trứng cá ngừ ở các địa điểm này bạn sẽ mua được sản phẩm chất lượng và mức giá cũng hợp lý.