Mực Một Nắng Làm Món Gì Ngon

Mực một nắng làm món gì ngon

Mực một nắng hấp bia

Mực một nắng hấp bia là một trong những món ăn được nhiều người lựa chọn cho gia đình. Để có được món ăn hấp dẫn nhất, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết và thực hiện chế biến như sau:

Nguyên liệu làm mực một nắng hấp bia

Lựa chọn nguyên liệu là khâu quan trọng khi nấu ăn. Vậy mực một nắng làm món gì ngon và gồm những thực phẩm nào?

- Mực một nắng

- 1 nhánh gừng tươi vừa đủ.

- 4 đến 6 nhánh sả

- 1 lon bia

- Chanh, ớt, lá chanh

- Một số gia vị hằng ngày: nước mắm, mì chính, đường, tiêu

- Dứa (thơm), khế chua, rau húng, giá đỗ.

Cách làm mực một nắng hấp bia:

- Mực rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, bạn ướp với gừng, lá chanh đã được thái sợi, sả băm nhỏ trong thời gian khoảng 15 phút.

- Tiếp đến, đặt nồi hấp lên trên bếp và 1 lon bia đã được chuẩn bị sẵn vào. Tiến hành hấp cách thủy trong thời gian 10 phút là khi mực vừa chín tới. Để mực chín đều và ngon hơn, bạn không nên mở nắp trong khi hấp nhé! Như vậy, món ăn của bạn đã hoàn thành rồi đấy!

- Pha nước chấm theo tỉ lệ: 1:1:1 với nước mắm, đường và nước cốt chanh. Bạn cũng có thể cho thêm hạt tiêu, gừng và sả được băm nhỏ vào tùy theo sở thích.

Mực một nắng hấp hành

Bên cạnh hấp mực với bia thì bạn cũng có thể sử dụng hành để hấp. Món ăn vừa giữ được đúng vị của mực mà còn thơm thơm mùi hành.

Nguyên liệu làm mực một nắng hấp hành:

Nguyên liệu sử dụng cho món ăn rất đơn giản. Bao gồm:

- Mực một nắng

- Rượu trắng

- Hành lá, gừng

- Chanh, tỏi, ớt.

- Gia vị hàng ngày: đường, nước mắm, mì chính,...

Món ngon từ mực 1 nắng

Cách làm mực một nắng hấp hành:

- Mực một nắng bạn tiến hành làm sạch với rượu trắng đã được chuẩn bị. Hành lá rửa sạch và cắt thành từng khúc. Gừng rửa và thái chỉ. Ớt rửa và cắt lát.

- Cho mực vào bát tô và ướp với các gia vị đã được chuẩn bị như: nước mắm, đường, tiêu, ớt,... sao cho vừa ăn trong thời gian khoảng 20 phút. Sau đó, bạn cho thêm phần gừng, hành lá đã sơ chế vào ướp cùng.

- Tiếp theo, bắc một nồi nước lên bếp và mang mực đi hấp cách thủy. Thời gian cho mực chín là khoảng 10 phút. Lúc này mực vừa chín tới mà vẫn giữ được vị thơm ngon.

Với mực một nắng hấp hành, bạn có thể ăn cùng với nước chấm pha cùng nước mắm, nước cốt chanh, đường, gừng và tỏi. Khuấy đều lên và cho thêm vài lát ớt cay cay nhé!

Không mất quá nhiều thời gian, bạn vẫn có thể chế biến cho gia đình những món ăn đầy dinh dưỡng. Hy vọng những thông tin về cách chế biến trên đây đã giúp bạn trả lời được câu hỏi mực một nắng làm món gì ngon nhé!