Giá Cá Bò Khô Hiện Nay

Hải sản xanh có cá bò khô ngon ở Hà Nội

Cá bò khô là gì?

Trước khi tìm hiểu về giá cá bò khô được bán hiện nay thì chúng ta cần phải biết được những thông tin chung về loại cá bò khô này.

Cá bò khô là loại cá được chế biến từ cá bò tươi, loại cá sống ở vùng biển miền Trung và Nam của nước ta. Cá bò có thịt dày, mềm và trắng như thịt gà nên rất dễ ăn và chế biến.

Để làm ra các bò khô phải trải qua một quy trình dài: lọc thịt và bỏ da của cá bò tươi, sau đó mang đi phơi dưới ánh nắng mặt trời từ 2-3 ngày, khi bề mặt cá đã chuyển sang màu vàng trong, sờ không còn thấy ướt là đạt yêu cầu. Cá bò khô sau khi được phơi xong sẽ đóng túi phân loại theo 1kg, nửa kg, đóng hộp tùy vào cơ sở chế biến và khách hàng.

Có hai loại cá bò khô phổ biến được bán hiện nay

- Cá bò khô. Đây là loại cá bò được nhiều thực khách tin dùng nhất. Dù đã được phơi khô nhưng không hề làm giảm độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng. Vì là đồ khô nên dễ bảo quản, hạn sử dụng dài và có thể mang đi dễ dàng, thuận tiện.

Bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon nhờ loại thực phẩm này tùy theo khẩu vị của bạn và mọi người trong gia đình.

Một số món ăn ngon được chế biến từ cá bò khô như: Cá bò khô nướng, gỏi cá bò khô, cá bò khô rim me.

Để tạo sự thuận tiện cho khách hàng, một số cơ sở chế biến đã chế biến cá bò khô thành thành phẩm và đóng hộp, có thể ăn được luôn để thực khách không phải mất công mua về chế biến. Mỗi sản phẩm cá bò khô đều có hạn sử dụng in trên bao bì và cách bảo quản để thực khách có thể yên tâm hơn về chất lượng sản phẩm.

Nếu bạn muốn mua cá bò khô về làm quà, đừng lo lắng bởi các cơ sở chế biến đã đóng gói hoặc đóng hộp theo loại 1kg, nửa kg... để khách hàng mua mang về, rất tiện lợi.

giá cá bò khô ngon là bao nhiêu?

- Cá bò một nắng. Là loại cá bò sau khi được rửa sạch, người chế biến sẽ phi lê phần thịt và phơi nắng trong khoảng 2-3 giờ rồi đem vào đóng gói. Loại cá bò này ít được mọi người biết đến hơn bởi giá thành cao hơn, cách bảo quản cũng phức tạp hơn so với cá bò khô.

Cá bò một nắng sẽ được hút chân không rồi đóng gói và được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Ưu điểm của loại này là vẫn giữ được độ dai, ngọt và mềm mại của thịt.

Cá bò một nắng chủ yếu chế biến làm các món ăn trong gia đình như áp chảo, chiên xù... Khách hàng mua về rồi chế biến theo sở thích ăn uống của mình chứ không có thành phẩm bán sẵn.

Một số lưu ý khi hỏi giá cá bò khô tại các cửa hàng

Để đáp ứng nhu cầu mua hàng ngày càng nhiều của khách hàng đối với mặt hàng cá bò khô, rất nhiều cửa hàng đã ra đời để phục vụ được tốt hơn, có những cửa hàng nhập cá bò khô về bán, cũng có những cửa hàng trực tiếp chế biến cá bò khô rồi bán ra thị trường.

mua cá bò khô tại Hải Sản Xanh

Trước thị trường sôi động và nhộn nhịp ấy, để mua được cá bò ngon chuẩn và không bị hét giá quá cao thì khách hàng cần quan tâm:

- Nên lựa chọn những cửa hàng đã mở lâu năm trên thị trường và được nhiều người biết đến.

- Khi thấy một cửa hàng nào đó có lượng người vào xem đông thì đừng ngần ngại, bạn hãy vào để hỏi giá và xem sản phẩm bởi chỉ những cửa hàng có uy tín và bán hàng chất lượng mới được nhiều người tới mua và quay lại những lần sau.

- Có sự phản hồi tích cực từ những người đã mua hàng trước đó, sản phẩm không tốt sẽ không bao giờ được khách hàng lựa chọn.

- Nếu còn đang phân vân chưa biết nên lựa chọn cửa hàng nào cho hợp lý thì hãy tham khảo nhiều cửa hàng khác nhau để so sánh mức giá  ở mỗi nơi, từ đó sẽ tìm ra được một địa chỉ bán cá bò khô chuẩn nhất.

- Hỏi giá cá bò khô trước từ bạn bè, những người đã từng mua trước đó để đảm bảo mua được loại thực phẩm này với giá cả hợp lý, chất lượng.

- Không nghe những lời mời chào và chèo kéo từ những người mình không quen.

- Giá cá bò khô sẽ có sự chênh lệch nhất định theo mùa bởi có mùa đánh bắt dễ, có mùa khó, mùa mưa không thể phơi cá bò được... khách hàng cần cập nhật giá liên tục không bị mua đắt. 

Theo như Hải Sản Xanh ghi nhận, giá cá bò trên thị trường hiện nay đang dao động từ 200.000/kg đồng đến 280.000 đồng/kg. Tai cửa hàng Hải Sản Xanh, giá cá bò niêm yết là 230.000 đồng/kg đã đóng gói hút chân không cẩn thận.

Trên đây là một số mẹo giúp khách hàng có thể tìm hiểu giá cá bò khô và mua một cách hợp lý và chất lượng nhất.

>> Mời bạn tham khảo: Mua cá bò khô ngon tại Hà Nội