Gia Vị Nấu Phở

Gia vị nấu phở mua ở đâu Hà Nội?

Gia vị có vai trò gì đối với món ăn

- Gia vị có tác dụng làm tăng màu sắc, mùi vị của món ăn

Trong quá trình chế biến món ăn, việc phối hợp gia vị và nguyên liệu đem lại cho món ăn nhiều màu sắc và có mùi vị đặc trưng và làm tăng tính hấp dẫn của món ăn gấp nhiều lần.

Sử dụng các loại gia vị khác nhau từ một loại nguyên liệu có thể chế biến ra được nhiều món ăn khác nhau.

Bên cạnh đó, đối với những loại thực phẩm có vị hôi, tanh khó chịu, sử dụng các gia vị có tính kích thích và khử mạnh có thể làm giảm hoặc mất hẳn mùi hôi tanh tạo mùi thơm cho món ăn của bạn.

- Gia vị làm tăng giá trị dinh dưỡng của món ăn

Gia vị có tác dụng làm cho món ăn trở nên dễ tiêu hóa và hấp thụ hơn. Có rất nhiều loại gia vị chứa kháng sinh thực vật, nhiều loại tinh dầu kích thích ăn ngon miệng, có thể phòng và hỗ trợ điều trị một số bệnh.

Hầu hết gia vị đều có chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, tuy hàm lượng không cao nhưng chúng bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho món ăn.

Gia vị nấu phở mua ở đâu?

Gia vị nấu phở bò Hà Nội 

Hiện nay trên thị trường, có rất nhiều địa chỉ cũng như nhiều loại  gia vị để bạn có thể nấu được món phở ngon cho gia đình mình. Ngoài việc sử dụng xương,hay các gói bột ngọt làm nước dùng cho phở, bạn có thể sử dụng sá sùng khô như một loại gia vị giúp tăng độ ngọt cho nước phở của mình.

Sá sùng vừa giòn, mềm lại dai dai, béo bùi và ngọt nên càng ăn càng thấy ngon. Bí quyết này giúp nước dùng (nước lèo) ngon ngọt tự nhiên mà không cần hầm quá nhiều xương. Ngày nay hầu như quán phở, bún, hủ tiếu nào cũng biết, chỉ cần rang vài gram sá sùng cho vào một túi lưới thả vào nồi nước lèo thì món ăn trở nên đậm đà hơn rất nhiều.

Không chỉ được sử dụng làm gia vị cho các món phở mà sá sùng khô còn được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, mang lại giá trị dinh dưỡng cao và có lợi cho sức khỏe của con người.

Có thể bạn quan tâm:

- Cách nấu phở với sá sùng

- Mua sá sùng nấu phở ở đâu uy tín