Chế Biến Cá Song Biển

Chế biến cá song biển không hề khó khăn như chúng ta tưởng tượng. Các món ăn có thể làm từ cá song cũng giống như các món ăn nấu với cá khác, nhưng điểm đặc biệt của cá song đó chính là dù có nấu món ăn gì thì chắc chắn món đó sẽ có hương vị tuyệt vời.

Xem nhanh

món ngon chế biến từ cá song biển

Sở dĩ cá song được nhiều người ưa chuộng bởi thịt cá trắng phau, dai và mềm tự nhiên. Đặc biệt cá có vị ngọt thanh, lớp da béo giòn.

Cách chế biến lẩu cá song biển

Cá song biển cũng có công thức nấu lẩu giống những loại cá thông thường khác. Điểm đặc biệt ở món lẩu này chính là nhờ có thịt cá đậm vị ngọt mà nước dùng tăng thêm vị ngon, sẽ làm cho món lẩu của bạn không thua bất kỳ món lẩu nào khác.

Món lẩu cá song cũng không có bất kỳ quy tắc nào khi làm cả, nguyên liệu như các món lẩu cá thông thường khác. Bạn có thể cho thêm rau sống vào phần nguyên liệu để ăn kèm.

Bước 1: Thực hiện

Công đoạn đầu tiên của món lẩu cá song biển đó chính là bạn cần làm sạch cá song biển, và các loại rau củ, và tùy thuộc vào bạn chuẩn bị những nguyên liệu gì thì hãy làm sạch chúng.

nấu lẩu cá song biển

Bước 2: Tiến hành

Tiếp đến là phần nước dùng. Nấu nước dùng cũng có thể tùy theo bạn chuẩn bị thứ gì, nếu như nấu lẩu chúng tôi sẽ có những phần như sau:

- Phi hành thơm vàng, và rồi là tỏi và cà chua để lấy vị ngọt cùng chút gia vị.

- Đổ nước vào một lượng vừa đủ cho nồi lẩu bạn thật ngon.

- Nếu như bạn là người ăn cay thì hãy cho ớt vào hoặc là sa tế.

Như vậy là đã có một nồi nước dùng ngon lành không quá cầu kỳ cho món lẩu rồi.

>> Tham khảo:

- Lẩu cá chép giòn

- Lẩu bạch tuộc

- Lẩu nấm hải sản

Món cháo cá song biển

Giống với món lẩu cá ở trên, thì món cháo cá song biển cũng cũng sẽ có cách nấu như những bát cháo cá khác. Nhưng cháo cá song biển lại đạm vị ngọt của loại cá song nổi tiếng này hơn.

Các bước làm cháo cá song biển:

Bước 1: làm sạch cá và rồi luộc cá cho chín.

Bước 2: gỡ thịt cá và rang thịt cá song cho thật thơm.

Bước 3: Nấu cháo với công thức là 3 phần tẻ và 1 phần nếp. Ninh cháo ở lửa nhỏ đến khi chín và cho thịt cá vào.

nấu món cháo cá song món cháo cá song bổ dưỡng